gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Гратен из картофеля и лука-порея.
gerbera1
       Ура-ура)) Сегодня последний рабочий день, правда, у меня он слишком длинным выходит. Но впереди два выходных, и можно будет заняться тем, что по-настоящему любишь)
А сейчас ещё одно блюдо из Рождественского меню)

Картошечка) Ничего нельзя с этим поделать, она остаётся любимым гарниром в самых разных вариациях.

Гратен - блюдо, запечённое до очень румяной корочки.




2 порции

4 средних картофелины, очищенных и тонко нарезанных кружками.
2 средних лука-порея, белая часть, нарезанного тонкими кольцами
80 гр тёртого пармезана
50 гр растопленного сливочного масла
2 ст.л. листочков свежего тимьяна
соль и чёрный молотый перец по вкусу
Разогреть духовку до 180C. Смешать картофель, порей, сыр, масло, тимьян в миске, приправить солью и перцем. Разложить в две формы для запекания ёмкостью 375 мл. Закрыть формы фольгой и печь 35 минут. Затем снять фольгу и печь ещё 20-25 минут до румяной корочки.

А ещё я запекала мясо - филе телятины, но купила его уже приправленным, перевязанным, осталось только положить в духовку и запечь.




Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
я подобный гратен как раз на новый год делала гостям! только вместо порея были ломтики корневого сельдерея. Съели гораздо быстрее, чем я резала картошку на тонкие пластинки...

ещё бы)) это ведь так вкусно)

С пореем еще не пробовала! Лен, ты гратэн делаешь только с маслом - без сливок?

чаще со сливками, а этот просто, с сыром и маслом.

Лен,бесподобно,обожаю гратен,и мясо выглядит аппетитно!

Последнюю тарелочку хочу *куда хотеть-то, места же больше нет, шкафы молят о пощаде... нет-нет, еще одну тарелочку хочуууу* )))))

Картошечка - это всегда хорошо, а мясо чем то нашпиговано?

вкусно! и картошечка и мяско

гратен - это очень вкусно! попробую Ваш вариант обязательно)

Как всегда все аппетитно и красио!

мало того, что красотень какая:) представляю. как это вкусно:)

Это где же приправляют - перевязывают?! -)))
Выглядит всё бесподобно вкусно. Впрочем, как всегда...

  • 1
?

Log in

No account? Create an account