gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Мечты...
gerbera1
             Почему-то вчера мечталось об уютном кресле, мягком пледе, горячей чашке чая - да, о таких стереотипах уютной счастливой жизни с увлекательной книжкой в руках. Но.. Солнце, лето, жара, какой там плед) Утром мы завтракалаи в Тель-авивском старом порту, вдруг неожиданно потемнело, море и небо нахмурились, и пошёл настоящий ливень, это было столь неожиданно. Нам пришлось задержаться у барной стойки и заказать ещё по одной чашке кофе...

        А вот сегодня, мечты почти сбылись. Плед всё ещё не по сезону, но дождь за окном и свежий ветер в первой половине дня - такой подарок для нас. Утром под шум дождя я жарила оладушки, а потом мы смотрели кино, целый день, с небольшими перерывами - сериал "Безумцы" . Мне так нравится, я не видела его раньше, так нравится... Просто смотришь кусочек чужой жизни, и вдруг видишь себя со стороны, и хочется так же, как в "кино" накрыть стол, когда пришло время ужина, налить бокал вина ... Они так аппетитно пьют и курят, и так много...
Очень хотелось смотреть продолжение, поэтому наш ужин был приготовлен очень быстро, самая простая, свежая еда)





Даже и написать мне здесь нечего, меню всё, как на ладони)


















А это на десерт) Пирог из тесто фило с начинкой из рикотты и груш.






8 листов фило
100 гр растопленного сливочного масла

500 гр рикотты
55 гр сахара
35 гр изюма
цедра 1-го лимон
1 ч.л. ванильной эссенции
1 яйцо
сахарная пудра
2 крепких груши, нарезанных тонко вдоль

 Смешать рикотту, яйцо, сахар, цедру, ваниль, изюм до однородной массы. Каждый лист фило смазать сливочным маслом, складывая один надругой. Выложить начинку в центре оставляя поля. Выложить грушу черепицей, загнуть поля фило, смазать их сливочным маслом и печь 200C 20-25 минут до золотистого цвета.

  В сотейнике разогреть 175 гр мёда с разрезанной ванильной палочкой и прогреть 2 минуты. Посыпать пирог сахарной пудрой и подавать с ванильным мёдом.
   А вот про мёд я совсем забыла, завтра с ним попробую)






Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

вроде просто, но изысканно, как всегда )

просто, даже упрощённо)

какая сердитая рыба:)

да, эта особенно))

хризантемы - улыбки осени!
а рыба действительно важная ;)

да, сезон хризантем, улыбка...

Сделать салат, запечь рыбу и картофель - мое любимое быстрое меню, за которое не стыдно, и еще такое же - паста с креветакми. Только я не делаю такую красивую и изысканныю сервировку как у Вас:)

меню дежурное, на все случаи жизни) сервировка такая быстрая тоже, просто, без выкрутасов)

груша и рикота хорошее сочетание.

да, получилось неплохо)

Ах, какме красивые коричневые салфетки под тарелками!

дааа))) из любимого Гольфа) они скорее зелёные, грязный зелёный

какой хороший и интересный пирог!

да, очень простой)

Какие хризантемы красивые, у нас сейчас тоже продают.
Рецепт звучит очень заманчиво, только вот эти листы - их нужно приготовить или есть в продаже готовые?:)

это готовое тесто, оно продаётся у нас , тесто из муки и воды, без масла и без яиц

У нас хризантемы вот-вот зацветут, уже в бутонах. Скорее бы дожди :)
Меню простое, но очень удачное.

да, меню очень простое) а где у вас зацветут хризантеммы, в саду?

пирог изумительный) как-нибудь поэксперементирую) с этим тестом)

а ты уже пробовала готовить из фило?

У нас был похожий обед, только без пирога((
И конечно, совсем не так красиво.

а что тебе помешало сделать красиво?) да я и не верю, что у вас было некрасиво, не верю!!!

Леночка, с хорошей погодкой тебя))). Самый что ни на есть вкусняцкий ужин.

и тебя!!) у вас тоже попрохладнело? хотя сегодня днём такая парилка везде(

да, мы ели и причмокивали) что может быть вкуснее свежей рыбы и запечённой картошки)

Лен, твой журнал тоже как кино) и нам тоже так же хочется)
вдохновителница ты)

)))знаешь, я даже сама об этом подумала, что мой журнал для кого-то кино) но для меня совсем нет)

салфетки какие интересные с плетением. и тарелки эти лаконичные мне нравятся)

салфетки милые, купила из новой коллекции, а терлки самые ходовые у меня, сама их очень люблю, жаль, что посуда бьётся, а докупить нет возможности

Какой пирог замечательный! А Безумцев я тоже люблю;)

пирожок очень лёгкий и по вкусу милый) пока не досмотрю все отснятые сезоны Безумцев, не успокоюсь)

Получила эстетическое удовольствие Лен! Как же все красиво и утонченно!

спасибо, приятно, когда нравится)

всегда забываю или ленюсь сфотографировать вино в бокалах) а было белое, французское, отличное вино)

красотища! забавно читать, как люди дождю радуются

когда писала, подумала, что многим смешно, что мы так счастливы, что дождь пошёл, но ты ведь ещё помнишь, как редки у нас дожди?) а уж в сентябре тем более

свежесть какая-то от фотографий. картошечка очень красиво поджарилась)

Это просто ужин моей мечты! Но так красиво готовить мне никогда не научиться, это талант, определенно!)

как мне букет нравится!
вчера делала такой же пирог, но со сливами и персиками

Не устаю восхищаться и мечтать, когда будет возможность осуществить что-то подобное...

Рыбка сердитая... ;)
Леночка, а картошка в духовке запекалась? Очень красивая - я такую обожаю! :)

Лена - всё очень красивое,простое но со вкусом.Цветы - очень понравились цветы!

Вот и у нас, судя по моей головной боли, дождь будет.))
А то четыре предыдущих дня +35...Надоело, хочу тучки и дождь.
КРасивый стол. Вкусный!

?

Log in

No account? Create an account