gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Мечты...
gerbera1
             Почему-то вчера мечталось об уютном кресле, мягком пледе, горячей чашке чая - да, о таких стереотипах уютной счастливой жизни с увлекательной книжкой в руках. Но.. Солнце, лето, жара, какой там плед) Утром мы завтракалаи в Тель-авивском старом порту, вдруг неожиданно потемнело, море и небо нахмурились, и пошёл настоящий ливень, это было столь неожиданно. Нам пришлось задержаться у барной стойки и заказать ещё по одной чашке кофе...

        А вот сегодня, мечты почти сбылись. Плед всё ещё не по сезону, но дождь за окном и свежий ветер в первой половине дня - такой подарок для нас. Утром под шум дождя я жарила оладушки, а потом мы смотрели кино, целый день, с небольшими перерывами - сериал "Безумцы" . Мне так нравится, я не видела его раньше, так нравится... Просто смотришь кусочек чужой жизни, и вдруг видишь себя со стороны, и хочется так же, как в "кино" накрыть стол, когда пришло время ужина, налить бокал вина ... Они так аппетитно пьют и курят, и так много...
Очень хотелось смотреть продолжение, поэтому наш ужин был приготовлен очень быстро, самая простая, свежая еда)





Даже и написать мне здесь нечего, меню всё, как на ладони)


















А это на десерт) Пирог из тесто фило с начинкой из рикотты и груш.






8 листов фило
100 гр растопленного сливочного масла

500 гр рикотты
55 гр сахара
35 гр изюма
цедра 1-го лимон
1 ч.л. ванильной эссенции
1 яйцо
сахарная пудра
2 крепких груши, нарезанных тонко вдоль

 Смешать рикотту, яйцо, сахар, цедру, ваниль, изюм до однородной массы. Каждый лист фило смазать сливочным маслом, складывая один надругой. Выложить начинку в центре оставляя поля. Выложить грушу черепицей, загнуть поля фило, смазать их сливочным маслом и печь 200C 20-25 минут до золотистого цвета.

  В сотейнике разогреть 175 гр мёда с разрезанной ванильной палочкой и прогреть 2 минуты. Посыпать пирог сахарной пудрой и подавать с ванильным мёдом.
   А вот про мёд я совсем забыла, завтра с ним попробую)






Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

вроде просто, но изысканно, как всегда )

просто, даже упрощённо)

какая сердитая рыба:)

да, эта особенно))

хризантемы - улыбки осени!
а рыба действительно важная ;)

да, сезон хризантем, улыбка...

Сделать салат, запечь рыбу и картофель - мое любимое быстрое меню, за которое не стыдно, и еще такое же - паста с креветакми. Только я не делаю такую красивую и изысканныю сервировку как у Вас:)

меню дежурное, на все случаи жизни) сервировка такая быстрая тоже, просто, без выкрутасов)

груша и рикота хорошее сочетание.

да, получилось неплохо)

Ах, какме красивые коричневые салфетки под тарелками!

дааа))) из любимого Гольфа) они скорее зелёные, грязный зелёный

какой хороший и интересный пирог!

да, очень простой)

Какие хризантемы красивые, у нас сейчас тоже продают.
Рецепт звучит очень заманчиво, только вот эти листы - их нужно приготовить или есть в продаже готовые?:)

это готовое тесто, оно продаётся у нас , тесто из муки и воды, без масла и без яиц

У нас хризантемы вот-вот зацветут, уже в бутонах. Скорее бы дожди :)
Меню простое, но очень удачное.

да, меню очень простое) а где у вас зацветут хризантеммы, в саду?

пирог изумительный) как-нибудь поэксперементирую) с этим тестом)

а ты уже пробовала готовить из фило?

У нас был похожий обед, только без пирога((
И конечно, совсем не так красиво.

а что тебе помешало сделать красиво?) да я и не верю, что у вас было некрасиво, не верю!!!

Леночка, с хорошей погодкой тебя))). Самый что ни на есть вкусняцкий ужин.

и тебя!!) у вас тоже попрохладнело? хотя сегодня днём такая парилка везде(

да, мы ели и причмокивали) что может быть вкуснее свежей рыбы и запечённой картошки)

Лен, твой журнал тоже как кино) и нам тоже так же хочется)
вдохновителница ты)

)))знаешь, я даже сама об этом подумала, что мой журнал для кого-то кино) но для меня совсем нет)

салфетки какие интересные с плетением. и тарелки эти лаконичные мне нравятся)

салфетки милые, купила из новой коллекции, а терлки самые ходовые у меня, сама их очень люблю, жаль, что посуда бьётся, а докупить нет возможности

Какой пирог замечательный! А Безумцев я тоже люблю;)

пирожок очень лёгкий и по вкусу милый) пока не досмотрю все отснятые сезоны Безумцев, не успокоюсь)

?

Log in

No account? Create an account