gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Фиш-кейки с соусом из йогурта.
gerbera1


    Вот, откопала рецепт) Готовила ещё прошлогодним маем. Он хорош и для завтрака, и на обед, да и на ужин, почему нет?)




 

 

- 500 гр отварного картофеля;
- 200 гр филе готового лосося, разобранного на кусочки(жаренного, запечённого, консервированного);
- 1/2 ч л семян тмина;
- 2 пера зелёного лука;
- 1 перчик чилли без семян, порезанный мелко;
- 2 ст л  свежего кориандра;
- 1 яйцо;
- мука для панировки;
- сливочное и оливковое масло для жарки. 

 Поджарить семена тмина на сухой сковороде.

  Размять картофель в пюре, добавить тмин, кореандр,лук, чили, приправить солью и чёрным перцем. Добавить лосось,  яйцо , как следует перемешать.

 Сформировать 4 больших или 8 маленьких котлет. Обвалять в муке и обжарить на разогретой сковороде на смеси сливочного и оливкового масла до золотистой корочки.

Подавать с салатом и соусом из йогурта.

Соус:

150 мл натурального йогурта;
1 ст л свежей мяты и кориандра;
соль, перец.
Смешать йогурт с зеленью и приправить.




 
 


Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
Очень аппетитные!
В наших краях одно из любимых блюд:))

не сомневаюсь) часто встречаю рецепты самых разных тех же фишкейков))

Общий вид - шикарный, но когда увидела второе фото! Загляденье... такие аппетитные котлетки!!!

и готовятся легко!)

Вкусно! Не знаю, как на завтрак, а на обед или ужин - самое то:)

у нас завтрак выходного дня как-то в обеденное время происходит)

В принципе, у нас тоже;) У нас завтраки, даже если они в обед, немного другие. Но это только наши привычки. У меня отец, например, может с утра супчика навернуть... мне это не понятно, а ему нравится:) Каждому своё...

супчик на завтрак, а почему бы и нет, да, каждому своё)

Как несложно и интересно! А яйцо когда добавлять?

ага, отсутствует яйцо в процессе) сейчас допишу)

подтверждаю, очень удачные кейки - готовила очень похожие

мне кажется, они очень похожи друг на друга, а вот рецептов сотни)

это, наверно, очень вкусно!

Очень аппетитно! Люблю рыбу любую и в любой форме. Фиш-кейки еще ни разу не пробовала делать. Спасибо за замечательный рецептик!

вот только думала о рыбных котлетах, а тут Ваши кейки. попробую, наверное, завтра))))

Что может быть вкуснее рыбки с картоыельным пюре?:) Наверное только котлеты из пюре и рыбы:)))
В копилку, на осень.

Очень завлекательно:)особенно с соусом!будем делать:)

ой как вкууусно выглядит!
Взяла на заметку ! ) спасибо большое )

Вот это я попробую обязательно!! Как только лосося поймаю :)

Мне знаком этот рецепт и нравится. Очень красивые фотографии!

  • 1
?

Log in

No account? Create an account