gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Закуска из копчёного салмона и креветок.
gerbera1


Красивая и вкусная закуска, как раз для летних жарких дней.


 

2 порции

- 4 кусочка(пластинки) копчёного салмона ( Нет, ну в самом деле, вот как правильно назвать этот салмон - кусочек, пластик??? всегда затрудняюсь!!, а ведь он уже нарезанный у нас продаётся и всех делов-то отделить эти пластики-кусочки??? и положить на тарелку???)
- 10 креветок отваренных или обжаренных с хвостиком( честно вам признаюсь, мороженые креветки, которые я покупаю, люблю больше, чем свежие, размораживаю, приправляю солью и обжариваю по минуте с каждой стороны на капле оливкового масла, обсушиваю бумажным полотенцем)

Для соуса:

- 1 ст л крем-фреш или сметаны
- 1 ст л готового сливочного соуса с хреном(у нас такой соус можно купить в любом супере)

  Для салата

- листья микса салата бейби или кресс-салата, или проростоков(горсть на порцию)
- заправка:
- сок 1-го лайма или лимона
- цедра 1/2 лайма или лимона
- 1 ч л мёда
- 1/2 ч л тёртого свежего имбиря
- 2 ст л оливкового масла

  Смешать крем-фреш с "хреновым" соусом )  Смешать всё для салатной заправки, салат вымыть и обсушить, перемешать с заправкой.  Сервировать закуску. Выложить пару пластиков салмона на тарелку, сверху 1/2 ст л соуса , сверху пять креветок, на креветки положит- горсть салата. Подавать!



      У нас на работе, как это обычно случается летом - "мазгановая атака"(кондинционерная))))

уже пора костры жечь, ну такая холодина, я просто изнутри уже замёрзла))



Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
Я тоже делаю подобные салаты с салмоном. Добавляю туда авокадо, черри, икру. Отличный легий обед или ужин.

ох, да, отличный)) классика жанра)

Выглядит безумно вкусно!!))))

воот)) вкусно!

По-русски это будет "ломтик подкопченой сёмги" )))

ломтик?)) а откуда у меня пластик???)))

иврит в этом плане более дружественный язык)))

Ну пласт - это что-то очень большое и мощное, уменьшительный суффикс "-ик" мало тут подходит :DDD
Тоненький ломтик - самое то :)

мне даже смешно стало, как это вообще возможно пластиком, ломтик салмона, ээ сёмги обозвать))) теперь буду только ломтиками их называть эти пластики)))

Я еще встречала название "слайс" :-)
вероятно производное от слайсера )))))
по мне так, как не назови - все равно вкусно и любимо.
Не заморачивайтесь! )))

Да, забавно получилось )) Будто вы остановились на полпути к "пластинке" :) Пластик - пластинка :)

спасибо за перевод на русский, как раз хотела спросить :))

"ломтик салмона" =)

спасибо), значит ломтик?)))

очень красиво и очень вкусно!

если компоненты все вкусные - результат обнадёживает)

Действительно очень красивая закуска! Нравится заправка, вкусная, то есть на мой вкус).

"хреновый" соус здесь очень кстати)

Креветочки такие нежные, а мне нравится - пластинка - вполне съедобно звучит:))

пластинка))) да, креветки с пластинками)
а они были свежие , а не мороженые, потому такие нежные)

я так люблю рыбу и креветки, что боюсь у меня до салата не доживут. Но блюдо выглядит очень заманчиво!

да, есть такие опасения)) я прячу в дальний уголок, и ни-ни))

>>У нас на работе, как это обычно случается летом - "мазгановая атака"(кондинционерная))))
Аналогично. Сегодня пришлось накинуть шаль в которой греюсь зимой.

завтра мне снова предстоит испытание на морозоустойчивость, не забыть бы шаль)) хорошая мысль)

Обалденно выглядит!!!все в нем самое любимое:)

и наше любимое, спасибо)

Очень люблю кресс-салат, да и рыбу с креветками тоже люблю:)), надо делать! Лена, очень красиво!

я тоже везде пишу "ломтик", только не сальмона, а лосося! Семги в Европах не бывает...
Лен..а вообще потрясающе красиво! Кто надо и сам понял, что туда надо..ломтики, сальмоны...

Да, Мил, поняла про ломтик) Иногда думаю о грамотности) А почему у вас нет сёмги, к нам из Норвегии поставляют, а к вам поставить, в чём сложность?

Лен..везде пишут Сальмон, а это лосось по-французски! Я очень много не понимаю..почему в Швейцарию везут одно и не везут другое! Так что...тут не могу что-то сказать, а по большому счету...неужели есть разница между семгой и лососем в плане вкуса?

У нас ломтики:) Хреновый:) соус очень люблю к рыбе!

Юля, я просто напрямую перевожу с иврита, а здесь это звучит как пластик))

  • 1
?

Log in

No account? Create an account