gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Салат из фенхеля, красного лука и клементин. Новогодний:)
gerbera1


Лёгкий, свежий салат с ароматом Нового года.


6 порций

- 1/2 красной луковицы, очень тонко порезанной полукольцами
- 100 гр листьев любого молодого салата или микс
- 1 головка фенхеля, точнко порезанная полукольцами
- 5 мандарин или клементин
- 1 ст л красного винного уксуса
- 1 ч л сладкой горчицы
- 1 ст л жидкого мёда
- 3 ст л оливкового масла
- 3 ст л тыквенных семечек, подсушенных на сковороде

Положите тонко порезанный лук в сотейник с водой, доведите до кипения и покипятитя 30 секунд, слейте воду, лук обсушите.
Смешайте лук, салат, фенхель в миске.
Клементино очистите, разделите на дольки и аккуратно снимите белую плёнку, положите в сторону.
Смешайте уксус, горчицу, мёд и оливковое масло. Перемешайте соус с салатом. Сверху выложите дольки клементино и посыпьте семечками.

Можно подавать порционно.

 



Адаптированно из "Good Food"
 


Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
Лена, я сегодня на полдня зависла на закладке "Новогодняя коллекция", вдохновляюсь, ищу идеи и рецепты. Удивилась, что к этому посту ни одного комментария. Хотя салат очень хочется приготовить и фотографии, как всегда, великолепные.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account