gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Кекс с томатами, сыром фета и тыквенными семечками.
gerbera1


      Люблю самые разные несладкие кексы. Этот рецепт кекса - перевод с французского.

 

- 250 гр муки
- 4 яйца
- 100 мл молока
- 4 ст л оливкового масла
- 2 ч л разрыхлителя
- 150 гр феты
- 8 помидор черри
- 30 гр тыквенных семечек
- 60 гр сушёных томатов в оливковом масле
- 2 ст л тапинада из чёрных оливок
- 8 листочков базилика
- соль, перец
- масло и мука для формы

  Нагреть духовку до 180 гр, форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой.
  Помидоры черри разрезать пополам , посыпать солью и дать стечь образовавшейся жидкости. Фету порезать или раскрошить на кусочки. Листочки базилика вымыть, обсушить и порезать.
  В миске смешать муку, соль, разрыхлитель, добавить яйца, оливковое масло, молоко, поперчить, размешть до однородной массы. Аккуратно вмешать фету, сушёные помидоры, обсушенные помидоры черри, базилик, половину тыквенных семечек.
 Половину теста выложить в форму, смазать топенадом, сверху выложить оставшееся тесто и посыпать семечками. Выпекать в духовке 40-50 минут, проверить деревянной палочкой готовность.

      Можно есть как горячим так и холодным. Подавать с овощным салатом.

  Всё сделала по рецепту, единственное отступление - не использовала топенад. А сушёные помидоры были без масла.
 


Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

о, то, что надо. Сделаю завтра.

интересно, а вместо феты брынзу можно использовать? просто сейчас дома все есть кроме феты(((

конечно, можно, только тогда с солью аккуратней

извини, а это что?
150 гр феты

это сыр такой, можешь на брынзу заменить

я тоже люблю закусочные кексы, какой вкусный! занесла себе на заметку:)

скопировала.хочу сделать,только формы для кекса большого нет,как думаешь если заменить на маффины-как будет?

что-то я загорелась сделать такую вкусняшку как закуску к вину!!!

будет отлично! а уж к вину:)

Так вкусно выглядит :):)

такой он вкусный:)

очень интересный рецептик!!!!!! Подумать бы не могла, что такое можно испечь ;-)

что есть - топинад? и можно ли обойтись без сушенных помидоров?

Очень интересный рецепт, только сушеных томатов у нас нет.

можно попробовать без них, щедрее приправить:)

Лена, красиво, разумеется..и вне всяких сомнений - вкусно и полезно!

очень полезно:))

Лена, такой красивый он у тебя получился!

Он мне тоже очень нравится и на вкус, и на вид:))

Ой, как есть то захотелось...
Сделаю такой обязательно. Спасибо.

пожалуйста:))

мммммм.......кааааааааакоц кекс :)
честно говоря, ниразу не делала несладкие кексы, но мне кажется это ОЧЕНЬ вкусно :)
фото отличное!!!

обязательно открой для себя этот мир несладких кексов:))

спасибо!
сразу захотелось сделать!

ЗЫ: сколько рецептов в жж не читаю... но только у тебя, прочитав и посмотрев фото, сразу хочется бежать и делать :)

Даша, буду рада, если придодится:) мне очень приятно, что мои кулинарные опыты тебя вдохновляют:)

какой красавец!

такие мы:))) Раня, сейчас хочу тебя кое о чём попросить:)

?

Log in

No account? Create an account