gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
О наболевшем!
gerbera1


  Вот такая значит штука:))) Слова и никаких фотографий!

 

Поговорим о том, что имеется на моей кухне:) Ну, наверное, многие полагают, что моя кухня заполнена всяким разным оборудованием, так же как посудой заполнены мои шкафы?:)))

 А вот те, кто реально был у меня в гостях знают, что у меня-то как раз нет никакого специального крутого оборудования, вот совсем.

 Наболело, значится.  Ну сколько можно пользоваться древним простеньким миксером? Это неудобно, это несовременно, наболело!!!

  Теперь вот сижу и думаю, а какой кухонный агрегат мне нужен? Чтобы белки взбивал и крема, чтобы тесто месил любое. Наконец-то я проснулась.

  Я пока даже с маркой не определилась. Если найдётся минутка, поделитесь, пожалуйста, своими знаниями по этому вопросу, опытом?:)


Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

подпишусь на каменты, сама все никак не соберусь купить новый

хорошо, будем ждать:)

тоже мечтаю именно о таком, хотя он мне вроде не нужен, но хочется!

а почему не нужен? ты разве не печёшь ничего? мне кажется это так экономит силы и время, когда она сам себе крутит там что-то, а ты свободен и параллельно делаешь ещё что-то

и я тоже с удовольствием послушаю/почитаю.
У ЮВ "Едим дома" кацца Браун или кенвуд.

я её передачи давно смотрела, помню, что у неё блендер был браун, а мне миксер нужен, а может быть мне нужен кухонный процессор? или это то же самое, что и миксер?:)

так это же KitchenAid, Лена.
у меня его чуть более дешевая копия (все же 1500 - не 3500...) - Kenwood "Pattisier"...
очень довольна, на этот раз не жалею, что сэкономила ;)

а где ты его купила?

Пробовала как-то в гостях поюзать что-то сильно распальцованное, вроде кенвуда, принципиальной разницы во времени и полученном продукте не заметила. А у меня наидешёвейший морфи ричардс, бюджетнее не бывает.

вот как раз о нём слышала нормальные отзывы, и тесто он мешает? на хлеб, например?

я пользуюсь очень простым миксером с чашей и 2мя парами насадок: обычными венчиками и насадками для теста. и этим комплектом делаю любые кремы и взбиваю любое тесто (очень крутое, понятное дело, домешиваю руками - ну, так оно и для теста полезней, тесту руки нужны - оно тогда живое :))

пс
то, что миксер с чашей, решает проблему свободных рук ) я торт пеку - он крем в это время взбивает ))

А у меня Kitchen Aid , красный ))) Я люблю его нежно и стоит всегда на рабочем столе и совсем не портит интерьер.) Из опыта, если нужно миксер откуда то доставать, то всегда неохота,легче венчиком, а так всегда под рукой.

мне он тоже всегда очень нравился! а вот теперь я засомневалась, говорят они не выдерживают серьёзной нагрузки и ломаются часто, ну и дорого очень

ого, у нас даже такого ещё и нету

у меня есть комбайн (с блендером и большой чашей) и погружной блендер - оба бош. очень довольна этой фирмой, мне вообще их техника нравится.
если выбирать - то или другое, даже не знаю, что выбрала бы. долгое время у меня был только комбайн, но он не очень удобен, когда нужно взбить, например, маленькое количество. а только погружным блендером тоже не всё сделаешь, мощность у него поменьше, чем у комбайна, и если взбивать нужно долго, рука устаёт держать его))
и тесто блендером (по крайней мере, моим) не смешаешь... хотя именно тесто я в основном вручную смешиваю, ооочень редко - в комбайне.

а я очень хочу, чтобы комбайн мне тесто мешал, это для меня принципиально, а я Браун люблю как блендер:))

фудпроцессор кенвуд. работаю с ним 20 лет.очень довольна. покорил меня, что я вымешиваю им 4ную порцию эклеров(на 4 ст муки)за раз и 4 порцию картошки-пирожных и 800гр муки дрожжевого теста.

ого, какой срок, это о многом говорит, вот тут я и вспомнила про заварное тесто, вымешивать его деревянной ложкой - такое наказание, а этот значит справляется?

У меня KitchenAid.
Я довольна.

да, я их люблю за красоту, самые красавчики! но, говорят, что любые дополнения к ним дорого стоят?

у меня кухонный комбайн фирмы Moulinex, иногда подумываю купить комбайн для теста (или как это чудо техники называется?). Дело в том, что я терпеть не могу замешивать тесто и поэтому много чего еще не сделала и не попробовала... а жаль..

вот и мне нужно для теста, ну сил нет самой месить, я тоже по этой причине от многих рецептов отказываюсь:)

Ну, ты знаешь, что у меня китчен.
Довольна.Делает ВСЁ. Мощности - с избытком. Не смотри, что он 300 ватт. Это ни о чём не говорит. У него такая система зубчатых передач, что на выходе мощность побольше, чем у иных на 1000 ватт. И цена - савир. 1600. Это что, дорого?
А какие дополнения тебя интересуют? Три насадки идут в крмплекте, мясорубка - 170 шах. А у меня больше ничего нет и не надо. Ах, да. Есть. Мороженница. Обошлась в 100 шах, было мероприятие такое.

Edited at 2009-07-02 12:16 pm (UTC)

Цена мне очень нравится! И с насадками, тоже вполне савир, да! и даже мороженница, я бы тоже не отказалась, блин, совсем задумалась, что же мне купить?:))

У меня раньше был целый комбайн с насадками для пюре, фарша и фиг знает чего еще. Пользовалась реально только "терками" ;)
Потом появился блендер погружной с чашами.
А комбайн как раз на днях отмывала с целью отправить на дачу...
Хотя тесто блендером не вымесишь...

а я блендером только измельчаю всё, но не взбиваю никакие белки и прочее

у меня два блендера и комбайн, но от миксера я не отказалась, ради взбитого белка лениво весь комбайн мыть, единственно удобно миксер в комплекте с миской юзать, ты свободна, а он взбивает, взбивает!

вот-вот, хочу такую миску!:)

(Deleted comment)
я о нём тоже долго думала, а теперь ещё и о Кенвуде думаю, вот таком http://www.lastprice.co.il/product.asp?productid=7608#

У меня KitchenAid миксер - очень им довольна! И белки взбивает и тесто делает - супер. Если есть место, то хорошо бы к нему две чаши, чтобы не мыть сразу (например, если надо взбить белки и желтки отдельно), у меня, к сожалению, чаша одна.

да Юль, я помню, как ты рассказывала о своей покупке:) вот он у тебя уже год точно , а то и больше? и всё хорошо, а я пока не решила ничего, ещё подумаю:)

у меня KitchenAid уже несколько лет. самая умная кухонная покупка за всё время. прекрасный выбор. у него масса возможностей. по мимо стандартных назадок для теста, взбивания и смешивания к нему есть насадка-мясорубка и ещё приспособление которое делает морожено, вообще шикарная вещь.

я о нем мечтаю :) и тебе завидую страшно как :)

У меня Braun Multiquick Artiste/Professional MR 6550 M BCHC:
http://www.braun.com/global/household/food-preparation/hand-blenders/multiquick-artiste/models.html

Белки мне им не очень нравится взбивать, а все остальное - супер! :)))
Для меня важно, что не надо на рабочей поверхности большую бандуру держать - у меня кухня очень маленькая :)

Kitchenaid mixer. Самый лучший, что у меня когда либо был, а их у меня было много

У меня когда -то был кухонный комбайн Мулинекс. Это было что-то с чем-то! Но когда эмигрировали, то пришлось продать. До сих пор жалею. Здесь ( Канада) ничего подобного нет.

А может ну его? Захочется вкусненького, пойти и купить. И не стоять на кухне, а книжку почитать, фильм посмотреть?

ну уж нет:)) я достаточно книжек за свою жизнь прочитала, всяких разных, горы... я очень счастлива, что могу теперь делать то, что люблю, что приносит мне массу удовольствия и радости, то что хочу, а не то что надо, чтобы слыть приличным человеком:)))

пусть читают те, кому это необходимо, кто получает от этого истинное удовольствие, я обожаю кулинарные журналы, просто душа поёт, когда их листаю, я обожаю рассматривать портфолио профессиональных фудфотографов, душа парит:))) мне не хватает времени, чтобы освоить мою камеру, чтобы научиться кое-чему в фотошопе, чтобы осуществить самые разные мои задумки, мне жаль тратить моё драгоценное время на книги:) и у меня просто болит спина, мне тяжело стоять с миксером в руках, я хочу ускорить процесс готовки, чтобы больше времени оставалось на фотографию и получение удовольствия от вкусной еды:)))

потом как-то всё вкусненькое с улицы, нам стало совершенно невкусным, всё почему-то имеет какой-то привкус красителей, отдушек, не радуют ни пироженные, ни тем более полуфабрикаты. Мне довольно часто приходится питаться в общепите, я страдаю, я болею от этой еды...

Леночка, солнце мое, ты знаешь я плохого не посоветую, можно я скажу, можно я?
вот, вот свет очей моих помошник мой ненаглядный:
http://www.az-elektro.cz/preview?img=3588516
http://www.az-elektro.cz/kuchynske-roboty/bosch-mum-4655-profimixx-46?gclid=CJvQsOO145kCFYQH3wod-A6sPg
извини, что на чешском, но уж очень нетерпелось показать... оооочень классный, а еще к нему в этом месяце прицепку куплю: мороженицу, вооот...

ах, он такой классный, и блендер в нем и тесто любое месит и мясорубка и всякие там терочки.... ооочень уважаю и пользуюсь по нескольку раз на день, а ты знаешь, как и сколько я готовлю...

у меня еще вот такой в помощь есть, потому что часто одного не хватает, надо сразу допустим 2 взбивалки... но они дополняют друг друга: у этого блендер вставляется например в чашку и пюре Максу сразу в чашке за 2 минуты их фруктов, и кофеполка там есть, для орехов я ее больше использую и, например песочное тесто я в этой чаше больше люблю делать, короче у меня два помощника :
http://www.az-elektro.cz/preview?img=5804687
http://www.az-elektro.cz/mixery/moulinex-ddf-642-opti-pro-s-robotem

вооот, если что, спрашивай, я все расскажу, не пожалеешь :)
обязательно скажи мне, что думаешь, ладно? и что выбрала, ладно?

Какой привлекательный агрегат!:) завтра его рассмотрю поближе, а сейчас побегу спать, мне ведь завтра на работу:))

Как раз сегодня муж увидел замечательную распродажную цену на кухонный комбайн Мулинекс, всего 45е. Я даже не мечтала, но согласилась без отлагательств. Хочу уже завтра обладать. Мулинекса никогда в доме не было. Был надежный Бош, но очень постарел. Знаешь, какие 2 проблемы могут быть с такими машинами? Первая:проверить, не пластмассовые ли соединения - при работе длительной они спаиваются от нагревания. Вторая: проверить наличие сервисного центра фирмы, у таких машин в первую очередь снашиваются угольные щетки/якоря - обидно, из-за того что невозможно заменить такую мелочь, выбрасывать машины.

Лена, я буду брать KitchenAid, только более сильный агрегат - Bartscher Kitchenaid. Он на порядок сильнее предыдущей (общеизвестной машинки), говорят вымешивает даже очень крутое тесто, которое и руками просто помять трудно. Читала много и долго про все агрегаты. Мнение не изменила - только ОН. Примочки да, дорогие, но буду заказывать дедам Морозам и на дни рождения. К тому же, решила, что необходимы лично мне только валики для раскатки теста и хочется (зачем-то) фигню для наполнения колбасы. На агрегат можно здесь глянуть, но там на немецком http://www.gastro-seller.de/produkt/Bartscher/Bartscher_Kitchenaid_-_Kuechenmaschine/1248/&zenid=9ce69d7663d6c61b05875ea8220427e7

?

Log in

No account? Create an account