gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Панкейки с грибным гарниром.
gerbera1


    Совсем необязтельно панкейкам быть сладкими и со сладким соусом.   Такие панкейки - прекрасное блюдо для завтрака или начала ужина.

 

4-6 панкейков

- 1 ст муки
- 1 ч л разрыхлителя
- 4 яйца
- 1 ст молока
- 100 гр тёртого на мелкой тёрке эмменталя(или другого твёрдого сыра)
- щепотка мускатного ореха
- 3 ст л порезанной петрушки
- 4 ст л кедровых орешек
- соль, перец

 Для гарнира:

- 2 порезанных зубчика чеснока
- 4 ст л оливкового масла
- 1 ст л листочков тимьяна
- половинка красной луковицы, мелко резанной
- коробочка шампиньонов порезанных
- соль, перец
- 1/2 ст белого вина
- сметана, зелёный лук, пармезан для украшения

 Смешать муку с разрыхлителем, добавить яйца, размешать, постепенно добавить молоко, перемешать. Добавить сыр,кедровые орешки, петрушку, мускатный орех, посолить, поперчить, перемешать. Пожарить панкейки на растительном масле.
  Обжарить на оливковом масле чеснок, тимьян, лук 1 минуту, добавить грибы, обжарить 2 минуты, добавить вино, покипятить одну минуту, посолить, поперчить.
  Сервировать блюдо: положить на тарелку панкейк, сверху столовую ложку сметаны, на сметану выложить грибы, украсить зелёным луком и хлопьями пармезана.


 

Рецепт от Аарони.
 

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
Лена, а каким стеклышком снимала?
Жаль обрезанного лука :)
А что такое панкйек?

Панкейк - оладья по-нашему:)) снимала портретником 50 1,8, у меня и нет других линз:) зато оладья видна, для наглядности, но вижу, как-то зажато фото, опять я выбрала не то что надо, есть ведь ещё фотографии.

готовь корзинку для еще одной тысячи поцелуев:-)
Спасибо милая Герберочка)!

побежала домой, готовить корзинку:)))

и почему мой муж не ест несладкие оладьи?! ((((((

несерьёзный он у тебя:)))

панкейки - это чудненько! ну поделись секретом - как они у тебя такие ровненькие получаются? или у тебя специальная сковородка такая?

Ира, этот выбрала самый ровненький и пожарен он на маленькой сковородке, поэтому такие ровные поля:))

Ленуль, спасибо дорогая,как ты вовремя!!! Вот сейчас сделаю лёгкий ужин....здорово!!!
ПС. Фотография замечательная, только на мой взгляд надо было немного поднять, а то верхушечка немного обрезана.:)) А в остальном супер!!!:))))

Леночка, очень понравилось!!!:))) Были все ингридиенты, всё по рецепту сделала, очень понравилось.:))) Спасибочки!))) Только вот у меня не 4-6 получилось, а намного больше.))Скажи пожалуйста,а какой у тебя примерно диаметр пакейковбыл.У меня примерно 11см.:))) Спасибо ещё раз.:))

А я как раз сегодня оладушки пекла, соленые:) Со сметаной и медом - ну просто пальчики оближешь! Попробуйте, вкуснятина:) Фото тоже вкусное, но оладушек выглядит прямо как пицца с наполнителем. Тоже вкусно!

К такому оладушку вместо грибов мёд добавить? Можно попробовать:))

Да оладьи получились у меня плотными:)

спасибо большое за рецепт :)
очень люблю шампиньоны ;)

а я их уже сделала:) спасибо!
правда у меня они не такие ровненькие и красивые, разные:) но вкусные! правда сначала такие красивые, воздушные - через время опадают:(

какая ты молодец! А у меня как раз не опали, но я и много теста выкладывала, оно было достаточно густое

У нас один такой оладушек - ужин.

охотно верю, они довольно сытные:))

От люблю я твои эти самые подвиверты!;)

тарелочку хохется придвинуть к экрану поближе:)))
Лена,а орешки ты рубила или так целыми клала?

:))), у меня были мелкие , я их целыми положила.

Портрет панкейка очень аппетитный получился :)

спасибо, только я его потолком задавила:)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account