gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Десертный суп из красных ягод.
gerbera1


    Этот суп - настоящее лакомство!


4 порции

Сироп:
- 1 стакан воды
- 3/4 стакана сахара
- 1/4 стакана бренди

- 1 1/2 ст порезанной клубники
- 1 ст свежей или мороженной
малины
- 1/2 ст свежей или мороженной вишни
 Свежие ягоды для украшения.


  •     Сварить сироп, довести до кипения воду с сахаром и чуть-чуть поварить для полного растворения сахара. Снять с огня , добавить бренди и как следует охладить.

  •     Смешать в блендере сироп с ягодами, процедить и как следует охладить.

  •     Подавать холодным со свежими ягодами.

      Это очень вкусно, конечно, десерт более подходящий для жарких солнечных дней. И вишня и малина у меня мороженные, перед тем как положить их в блендер, необходимо как следует разморозить.
     Я что-то напортачила с измерениями, и у меня получилось ну очень сладко, поэтому просто советую сироп добавлять постепенно и пробовать на вкус. К тому же я забыла процедить, тем не менее порезать свежую клубнику и сверху налить суп. Это просто АХ!:)))

источник "Ал- аШульхан"


Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
Лен, там в начале опечатка? 1 ст воды, 3/4 стакана сиропа - может тут сахар?
о дайте-дайте нам клубники настоящей!

да, Ир, опечатка, уже поправила, спасибо:)
ну, вот , а у меня в холодильнике клубника пропадает(:

А где фисташки? :-)
Кажется, во вчерашнем посте они упоминались :-)


а фисташки были в маффинах с малиной впридачу, но я ещё не обработала форо, так что будет рецепт:) но если к супу добавить фисташки, ему это никак не повредит:)

Красота!
Очень люблю такие рецепты!

значит ждём лета?:)

Очень ждем! :))))

а можно ли бренди заменить чем-то безалкогольным и сохранить вкус при этом?

***смотрели пост с племяшкой (4 года) и она заметила: "а у меня такая же ложечка!"

можно, конечно, не добавлять, вкус совершенно не пострадает, только с сахаром не переборщите:)

эти ложечки мне дочь привезла из Питера, возможно, из того же магазина:)

kakoi zvet!a vkus dolzhno byt'-ax!
vitaminy;)

да:)) полно витаминов!

Вот это суп!!!

Оля, вкусныййй:)

я такое на десерт люблю:))

Лен, идея очень понравилась - отправила на "чердачок", спасибо!;)

Олеся, попробуйте летом, не может не понравиться:)

Уже представляю этот опьяняющий вкус супа-десерта!!!
С ума сойти, наверное это очень вкуснооооооооооо!!!

даже если не опъяняющий, то всё равно очень вкусный, ну представь себе миску свежих малины, клубники и вишни:))) оооХ!

Очень даже опьяняющий.)) Я как представила миску свежей малины, клубники и вишни, так сразу меня и спьянило.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account