gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Маринованная мини-моцарелла в прошуто.
gerbera1


      Несколько раз встречала эту закуску на форумах, очень она нарядно выглядит на столе, легка в исполнении и просто вкусная штучка!


 

Для маринада:
- 2 зубчика измельчённого чеснока
- 1 перчик чили без семян, мелко порубленный
- 40 мл оливкового масла

 Шарики бэйби-моцареллы, пластики прошуто, листочки базилика, всё  поровну, в зависимости от количества порций.

   Смешать масло, чеснок и перец и замариновать сыр на 30 минут. Вынуть моцареллу из маринада, можно обсушить. Выложить на кусочек прошуто листик базилика, на него шарик сыра и свернуть прошуто рулетиком. Можно закрепить шпажкой. Готовую закуску сбрызнуть оставшимся маринадом.

Источник: "The Australians Women`s Weekly"
Презентация рецепта от Симы.


Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
Красиво. Интересна посуда. А для чего ее еще можно использовать?

В Испании эта посуда для оливок продается :)

да, совершенно верно, для оливок, но я её и для закусок пользую, а иногда даже для цветов:)

Моя любимая закуска, но я никогда моцареллу не мариновала. Попробую при случае. Спасибо!

мне как раз здесь остринка и базилик очень понравились:)

моцарелки во всяких видах хороши :)

только их стоит облагородить, добавить вкус!:)

Моцарелла в чистом виде для меня какая-то безвкусная. А вот такой маринад, думаю, придаст ей вкус :) Спасибо за идею :)

и мне она в чистом виде безвкусна:)

А я знаю как это вкусно;) Лен, но у тебя еще и ооочень красиво! И посуда мне нравится, тоже очень)

!ля, спасибо:) а посуда такая, что редко о ней вспоминаю:)

Класс! Вот прямо завтра и сделаю! :)

вот, чтобы всё получилось и с аппетитом съелось:))

И правда, очень просто и красиво! Надо взять на заметку... :)

да, Наташа, обязательно возьми, хотя я уже видела, что ты взяла на заметку в своём ЖЖ:))

Ага, взяла. :) (это должен был быть закрытый пост для личного пользования, но я забыла его закрыть вчера... :))

Скажите пожалуйста а что это-пластики прошуто?

скажите, а маринад рассчитан на какое колличество шариков?

  • 1
?

Log in

No account? Create an account