gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Шашлычки из лосося, креветки и овощей.
gerbera1


         Эта горячая закуска мне очень понравилась, сочетание лука-шаллот с другими продуктами очень даже впечатлило!:))

 

Для 1-го шашлычка:
- 1 маленькая, сваренная в мундире и очищенная картофелина
- кусочек 2-3 см сырого лосося
- 1 очищенная сырая креветка
- кусочек красного перца 2-3 см
- 1/2 луковички шаллот, порезанной пополам или 1/3 взависимости от размера
- соль, перец
- лимонный сок, оливковое масло

   Я покупаю картофель для микроволновой печи в пакете, именно в таком пакете можно найти самые маленькие и аккуратные картофелины. Надо отварить, но ни в коем случае не разварить картофель в мундире. Озтудить и очистить. Нарезать кусочками перец, очистить шаллот и порезать пополам.
   Нанизать на шпажку кусочек лосося, креветку, шаллот, картофелину и в завершении перец. Посолить, поперчить по вкусу. Смешать лимонный сок с оливковым маслом и смазать шашлычки силиконовой кисточкой.
        Разогреть как следует тефлоновую сковороду, обжарить шашлычки до готовности лосося 3-5 минут с обеих сторон, и сразу на стол!:))


 

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
Прости, что забыла поблагодарить за новогоднюю песню, я даже пыталась её напеть!:))

Уже простил

Лен, шашлычок просто чудненький!
Не в обиду,но вот эта фотография что то у тебя немного не в фокусе.

Свет да хоть и в обиду, а фотография никудышняя! Знаю, но другой нет:)

Лен, ты нас уже так разбаловала своими фотографиями отпадными, что вот уже и придираемся.
Шашлычок повторюсь - супер!!!

Обожаю такие шашлычки, вкуснятина и очень праздничо!

Спасибо, просто и вкусно, это так:)

Люблю такие простые в приготовлении и эффектные блюда. Будем пробовать, мне еще шашлычки из креветок нравятся, тоже из твоих рецептов. Чтобы картофель не разварился, я его готовлю в микроволновке. Засовываю в целлофановый пакет, конечно вымыв картофель хорошенько, в мундире, и в микро. Никогда не разваливается.


У меня микроволновка приказала долго жить, а новую покупать мы как-то не спешим, а иначе, обязательно бы воспользовалась твоим опытом:)

офф-топ

герберочка, Лена, милая, держитесь! мы вас так любим!!!

Спасибо большое за беспокойство:) мы живём в центре страны и не слышим сирен и взрывом. Но разве можно остаться ко всему происходящему равнодушным? Очень переживаем.

я понимаю. И тоже очень переживаю.

Да-да-да. Шаллот намного лучше, чем обычный лук. Я попробовала в нескольких рецептах - настолько нежнее, что и не сравнить.

Вот "щас" как вдохновлюсь и побегу готовить "че-нить" такое-эдакое - средняя дочь возвращается со сборов и опять семья в полном составе окажется - праздник!:)))

Ох, какой у тебя повод для праздника замечательный! Поздравляю!

Не сомневаюсь, что у вас будет вкусный и тёплый семейный обед:)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account