gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Тарталетки со сливочным сыром, яблоком и копчёными мидиями.
gerbera1

   Ещё одна элегантная и вкусная закускa





Цитирую:

  • 10 корзиночек (кусочков белого поджаренного хлеба)
  • 10 копченых мидий
  • 1/2 небольшого яблока (Fuji, Royal Gala)
  • 70 г сливочного сыра
  • 1 ст л рубленого укропа
  • 1 - 2 ст.л. крем - фреш
  • лимонный, перец
  • Выложить ан дно каждой корзиночки кусочек яблока
  • Оставшееся яблока потереть на очень мелкой терке и слегка отжать сок
  • Смешать яблоко со сливочным сыром, крем-фреш, укропом и перцем. Слегка взбить вилкой или венчиком, поставить в холодильник на час
  • Выложить сверх яблока в корзиночки мидии и добавить сливочный сыр


    
Конечно, я не отмеряла количество продуктов, оно весьма здесь условно, у меня не было лимонного перца, поэтому я сбрызнула тёртое яблоко лимонным соком, это считаю обязательным, чтобы яблоко не дало неприятный цвет сливочному сыру.

     А вот как сделать аккуратные кусочки яблок, мне подсказала Лиля. Надо нарезать яблоко пластинками, а из пластинок вырезать кружки с помощью специального ножа, предназанченного для вырезания внутренностей у яблока, а вот названия его я и не знаю:) получились аккуратные кружочки и по размеру идеально подошли для тарталеток.


Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
*только не бейте!* Не читая, посмотрела на фотографию и захотелось хлеба с селедочным маслом

Это может означать или фотография пробуждает аппетит, или не хочу ваших тарталеток, дайте что-нибудь знакомое и вкусное!:)))

Действительно элегантная! А вот мидий у нас днём с огнём не найдёш. Остаётся только любоваться:))

а к нам из России завозят копчёные мидии в баночках:)

Да Ленуль, из России, но она ведь такая большая :))

Лен, ну ты меня совсем захвалила и засмущала... А тарталетки были просто чудесные
И за идею с белым хлебом спасибо, а то в нашей глуши на дальнем севере таких корзиночек днём с огнём не сыщешь.

да и у нас эти тарталетки крайне редко попадаются, ну а на хлебе тоже будет оригинально, ну а главное вкусно и минимум калорий:)) так ведь?:))

Очень симпатично и судя по сочетанию очень вкусно)

Маша, вкусно и мило, согласна:)

Жалко, что капченых мидий мне не видать, как собственных ушей, а то бы непременно опробовала!:)))

да, очень жаль, только непонятно, почему продукты Российского производства вам недоступны?

Ну-у, где-то они наверняка есть!:)))

  • 1
?

Log in

No account? Create an account