gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Воскресный обед, переходящий в ужин.
gerbera1

    Наш субботний обед каким-то образом превращается в ужин. Хотя на его приготовление потребовалось не так уж и много времени.
Сервировка совершенно дежурная,понадобилось
5 минут, чтобы засервировать стол.



Первым делом я порезала и замариновала куриное филе. Собралась делать салат, но вдруг вспомнила, что картофель для салата я не отварила. Поставила вариться картофель, а тем временем приготовила десерт, поставила его охлаждаться в холодильник.

Картофель пришлось даже в морозильнике подержать. А я порезала все составляющие салата, в последнюю очередь добавила остывший картофель и заправила салат соусом. Салат готов!
 Поставила вариться рис. Занялась приготовлением фасоли, порезала и обжарила овощи, потушила фасоль. Рис и фасоль были готовы почти одновременно. Осталось обжарить куриное филе, на что ушло не более 15 минут.

Пока жарилось филе, я выложила салат в кольцах на тарелки. А в это время красное мерло уже раскрывало свой букет в фужере.

Салат с сыром, филе матиас и картофелем





Куриное филе с паприкой и мёдом с тушёной белой фасолью и рисом.



Шоколадный крем с сезонными фруктами.


Tags:

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
Лена, ты молодец!
я вот как ни планирую, ну не успеваю я все сделать, что-то все время мешает моим планам :)))

да у меня в основном тоже так случается, а в этот раз всё успела, поэтому и расписала порядок действый, правда запланированный обед превратился в ужин:)))

оченьв се красивое! а черному хлебу сижу и завидую :)

спасибо! а почему у вас проблемы с чёрным хлебом? у нас всегда есть, бывшие репатрианты стараются:))

Красиво !
А как ты так выкладываешь салат ? И чтоэто за кольцо такое ?

Спасибо! Салат выкладываю в ринги вот такие,http://gerbera1.livejournal.com/89609.html
там же в комментариях есть идеи, как можно сделать самим кольца

красота!так мне нравятся ваши миниатюрные вазочки с розами!))

для стола я предпочитаю низкие и маленькие композиции, и поэтому часто используя стаканы, фужеры, креманки вместо традиционных ваз для цветов. Цветы безжалостно укорачиваю:)))

а как у тебя так ровно получается выкладывать салат из формочек?!)
очень красиво!:)

http://gerbera1.livejournal.com/89609.html

кольцо без дна, ты устанавливаешь его на тарелке, укладываешь в него плотно салат, а затем аккуратно снимаешь кольцо движением вверх.
Мои кольца снимаются легко, перед тем как уложить в кольцо новую порцию, стоит его протереть, тогда ничего не прилипнет.

потярсающий обед! ^^

я сейчас читала "процесс" и представляла Лену с шестью руками...
Одной рукой режет картошку, другой крем замешивает и т.п. :}}

если бы орудовала шестью руками, то обедали бы мы как раз в обед, а не в ужин:))))

Отличный ужин,Леночка!
И тарелки понравились)

Маша, спасибо! Поправляйся!:)

Хочется попробовать всё!!!
Будем по-тихоньку воплощать))))

Приятного аппетита!:)))

Edited at 2008-07-31 01:05 pm (UTC)

есть такое междометие:))))

Леночка! Каждый день захожу в твой журнал за новой "порцией" эстетического удовольствия! Сегодня опробую рецепт цыпленка в чесночном соусе, с твоей же легкой подачи. Ты просто волшебница! Самое удивительное, как ты все успеваешь - и приготовить, и сервировать, и сфотографировать? Просто Елена-Искусница! Люблю!

Мира, попробуй обязательно , расскажи потом, что получилось.
Сама не понимаю, как я успеваю, видимо, очень люблю
этим заниматься:)))

Очень тебе рада, напиши пару строк в личку, как у тебя дела?

  • 1
?

Log in

No account? Create an account