gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Шоколадный крем с сезонными фруктами.
gerbera1

       До чего вкусный крем получился, обязательно буду готовить ещё!

6 порций

- 90 гр сахара
- 6 желтков
- 120 гр горького качественного шоколада
- 100 мл сливок
- 400 мл молока

     Молоко и сливки довести до кипения.
Шоколад растопить на водяной бане.
Взбить желтки с сахаром до состояния белого воздушного крема
Добавить шоколад к яичному крему, постоянно помешивая, добавить горячее молоко со сливками, непрерывно помешивая на огне до кремообразного состояния и лёгкого загустения. Разлить по креманка, хорошо охладить в холодильнике, перед подачей мелко порезать любые фрукты и выложить на крем.

Giving in to Dark Chocolate Custard — Craquer pour un pot de crème au chocolat noir


Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
прекрасный десерт!))

очень вкусный!:)

ой, вкуснятина, наверное.. мм... :)
сегодня буду пробовать.. .я как раз не могу придумать применение своим ягодам с дачи..))
а в тесто их класть не очень хочется..:)

ягоды с этим десертом - это то что нужно,я добавила мороженную красную смородину,
а ещё попробуй приготовить сабайон http://gerbera1.livejournal.com/113267.html

еще б не вкусно!
и по отдельности все вкусно, а уж вместе!!!

ну крем весь сама я и съела:)))

замечательный рецепт!
очень-очень вкусно.
Я решила выкладывать рецепты, которые мне понравились? чтобы потом их искать быстро. Поэтому на всякий случай это говорю. Вот тут.

красивая фотография, я рада, что тебе понравился этот десерт:) спасибо, что говоришь и даёшь ссылку.

спасибо :)
у тебя много вкусных рецептов, скоро еще что-нибудь попробую :)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account