gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Семейный ужин. Меню.
gerbera1

     Лето в самом разгаре, у нас жарко, влажно. Поэтому и меню желалось лёгкое. Кое-что так и вышло.

Закуски.
Гаспачо из огурца, помидора и сладкого перца по мотивам 
ГАСПАЧО -2  от cuinera_catala 



    Понравилась идея подать добавки к гаспачо отдельно. Порезала мелко очищенный огурчик, перец, оливки. Собиралась подать брынзу, но остановилась на моцарелле.

К закускам ржаной хлеб с грецким орехом, багет с тыквенными семечками.

Парфе из форели с салатом из фенхеля.

Основное блюдо
   
Цыплёнок в чесночном соусе - Polo al Ajillo.    с запечёнными овощами



(батата, баклажан, кабачок, нарезать брусочками, посолить, поперчить, добавить чеснок, листочки тмина, перемешать с оливковым маслом, запечь в духовке 180 гр до готовности).

Десерт.

    Фрукровый салат(личи, яблоко, груша, апельсин и апельсиновый сок, песифлора, грецкий орех)

Вишнёвый пирог.   только он получился у меня совершенно иначе, чем я пекла его в первый раз, очень странно, но говорят, такое часто случается:))

     Напитки: натуральный апельсиновый сок, минеральная вода, кола и много льда. Напитки наливались на кухне, приносились на подносе.

Белое сухое, хорошо охлаждённое, красное каберне комнатной температуры.


Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
Легкое и интересное меню!!! замечательно.
а к пирогу чай или что-то холодное тоже?

Именно, лёгкое, никто не вышел из-за стола умирая, и десерт был съеден с удовольствием:))

К пирогу были чай заваренный и кофе на выбор, летом у меня всегда есть лёд из минералки, кому очень жарко или горячо добавили лёд в чай или кофе.


klass,vse ochen' lyubimoe,kak pod menia menu!!

вот видишь, как угадала:)))

все такое красиво-оранжевое. Сижу, истекаю слюнями, особенно глядя на цыпленка с овощами :)

ой, цыплёнок, вкууусный! у меня на него тоже слюнявая реакция:)))

От гаспаччо и фруктового салата глаз не оторвать! Изысканное, легкое, летнее меню!

(Deleted comment)
Спасибо большое! Приятно!:))

кажется, это не только красиво, но и потрясающе вкусно!

один родственник даже подчеркнул, что на редкость вкусно!:))))

Очень,очень достойный обед.Я обожаю запеченые в духовкне овощи,наверное, генная память токует по печке:)))
А парфе....

ой, печка, ведь и я несколько лет в своей жизни печь топила:)))

Парфе очень вкусно получилось, рецепт будет.

Не устаю удивляться как можно так изысканно и красиво делать. Ведь, просто так? Ужин нормальный...

вот так складывается, обычный ужин, незамысловатое меню, даже и я удивляюсь:))))

А гаспачо всё же рискнула приготовить, хотя гости довольно консервативные, но съели всё!:) Спасибо за идеи:)

Леночка, как всегда, очень красиво и вкусно! Очень люблю оранжевый цвет - радостный такой. А еще корзиночка для хлеба очень понравилась. И вообще, так всегда приятно посмотреть на твои фотографии!

Наташенька, спасибо!:)) Корзинка давно у меня, салфетки меняют её обеаз:)))

Лена, твоя фантазия ошеломляет! каждый раз так вкусно и красиво!

Оля, спасибо! Пока фантазируется:))))

Лена, честное слово, просто наслаждаюсь Вашими изящными сервировками и рецептами! Все такое прекрасное, легкое, праздничное!

Юля, теперь чувствую себя поэтом:)))) Хотя процесс придумывания чем-то напоминает написание стихов, муза посещает:))))

Лен, такое изысканное меню! Взяла на заметку :)

Спасибо, Наташа!:)) Меню , действительно, удалось, гости были довольны:)

Лена, цветы под тарелочками создают иллюзию соуса в тарелке - очень оригинально! Можно экспериментировать с цветом: например, при подаче пасты с песто под тарелочку положить салатовый цветок, при соу4се балонез - красный. Кажется будет красиво.
А про парфе можно подробнее?

Да, ты совершенно права, буду экспериментировать и с цветом и с формой, этих подтарельников. Вот интересно, а подтарельники уже запатентованы?:))))

Про парфе скоро расскажу:)

Глотаю слюни!)))))

ну нет, надо срочно чего-нибудь съесть!:)))

Лена, как приятно представлять твои завтраки-обеды-ужины, обстановку... :)
Я знаю, что люди часто ошибаются на 180 градусов, "придумывая" жизнь других по подсмотренным фрагментам, но... глядя на эти фото, остро хочется быть членом твоей семьи :)))
Надо это дело запомнить и всегда в поисках умиротворения просто ходить к тебе в журнал! :))) Любая буря в душе в считанные секунды превращается в мягкие барашки :)

как я выпустила из виду такой чудесный комментарий:)) Спасибо за любовь к моему скромному увлечению:))

  • 1
?

Log in

No account? Create an account