gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Салат с нектаринами и жареным козьим сыром.
gerbera1




2 порции

- 1/2 упаковки салата из молодых листьев(бяйби-микс)
- 1/2 упаковки слата хаса
- 2 ст л сливочного масла для жарки сыра
- 1 упаковка мягкого козьего сыра Фромаж
- 1 яйцо
- 3 ст л панировачных сухарей
- 50 гр грецкого ореха
- 4 нектарина или персика, очищенных и порезанных пластиками

Для заправки:
- 5 ст л подсолнечного масла
- 4 ст л натурального уксуса
- 2 ст л варенья
- 1 ч л горчицы
- соль

      Смешать листья салата, смешать всё для заправки. На листья салата выложить нектерины, грецкий орех. Кружочки сыра обмакнуть в яйце, затем в панировачных сухарях, обжарить на сливочном масле с обеих сторон до золотистого цвета, выложить на бумажное полотенце, промакнуть от масла и затем выложить на салат. Полить соусом. Подавать.


    Порции, как видите, огромные, поэтому я готовила только одну порцию, которую поделила на две. Листья зелёного салата можно выбрать на своё усмотрение. Соус же готовила по рецепты, но с вареньем будьте осторожны, чтобы не получилось слишком сладко. У меня было домашнее клубничное варенье. Французский мягкий козий сыр мне нравится гораздо больше, чем наш Фромаж. Если не любите козий или не смогли купить. то отлично подойдёт халуми или сулугуни птосто обжаренные на сухой сковороде, либо моцарелла, обжаренная в панировке.


Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

  • 1
красиво как всегда и так Тонко-аппетитно))
по летнему , ах...надо тоже попробовать, спасибо:)!

Спасибо!:) И правда, для лета очень подходящий рецепт, а салат может стать полноценной трапезой.

И как сочетание?
Не уверена, что мне понравилось бы. А сыр сладкий?

Нет, сыр несладкий, вполне возможно, что и не понравилось бы, вот заправку можно и без варенья, но с мёдом, тогда более привычный вкус у этого салата.

Точно непонравилось бы. Люблю более традиционные салаты. Пару раз пробовала подобные варианты: но не нравятся.

Мне когда-то тоже казалось, что это невозможно есть, но вкусы поменялись, очень люблю фрукты в компании сыров, мяса, овощей, рыбки...

Моя мама сейчас сделалась страстной любительницей сыров с плесенью, а раньше вот ни в какую. А я пока что не люблю его.

Уверенна, ещё полюбишь!:))

Чудная фотография! Пошли её в журнал - а то они явно экономят на фотографиях.:):)

Лена, спасибо! А в какой? не подскажешь?:)))

Мне страшно НЕ норавятся фотографии в "Дерех охель".То ли у редактора вкуса не хватает, то ли что... Я серьёзно вполне. Почему бы тебе не сделать серию фото и не послать? И ещё - почему бы тебе не обратится к ним с теми же идеями сервировки? Они сейчас дополнили новыми рубриками журнал,так что - вдруг?

Да, мне тоже совсем не нравятся их фотографии, я его редко покупаю. Да всё никак не могу собраться, ведь нужно специально подготовить фото. А времени на это нет. А вот в Аль-ашульхан очень интересные фотографии.

Он и уровня другого. Сейчас как раз читаю последний номер,валяюсь.Вот думаю, не сделать ли оттуда "корейский" салат.:)

А что за корейский? Я ещё на два года сделала подписку.

На предыдущей странице. Уже сделала и съела. Очень вкусно. Выложу обязательно.
Два года - большой срок.

Недавно в ресторации ела. Очень приятный, летний вариант.

В какой ресторации?

В Крайот, ходили тут с коллегами. "Маком ба хореш", или ещё что-то такое.

Сильно далеко от меня, не была, не знаю,:)) а рецепт, возможно, из ваших мест в журнал попал:)))

super, spasibo, objazatel'no sdelaju

Ах ! Какая красота !!!)))
Можно я к Вам "прифрендюсь" ? )))

Ой, спасибо! Прифрендивайтесь, кончено! :))

Спасибо за салатик, я его сегодня на обед сделала- такая вкуснятина, получился сытный обед, отдельное спасибо и от моей мамы

Света, как здорово, что попробовала и вам понравилось. Салат, действительно довольно сытный, может заменить целый обед. Маме твоей спасибо за спасибо и привет:))

Света, совсем не за что!:) Я очень рада, что такое фруктово-сырное сочетание вам понравилось!

Лена! Спасибо огромное за рецепт! Салат просто изумительный.
http://kirasacura.livejournal.com/19212.html
У меня съели все и получила заказ на будущее)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account