gerbera1


Есть только миг...


Previous Entry Share Next Entry
Сырности...
gerbera1
На Шавуот, как говорят, сам бог велел - сыр, сыр, сыр...

 


На сырной тарелке я подала 4 вида сыров трёх вкусов: нейтральный(том),



выдержанный сыр с мытой корочкой(камамбер, бри),



острый(чеддер).

К сырам прилагались оливки двух видов, маринованные огурчики, виноград.





Так как сырная доска выступала основным блюдом, то в дополнение к ней я приготовила салат из листьев салата,



тарталетки с карамелизированным луком и сыром камамбер.



Кроме того я испекла Хлебные палочки с травами и сыром .





Всё это мы запивали итальянским вином Pinot Grigio о котором так интересно рассказала angelochekate
Это вино нам очень понравилось, и оно здорово подошло к сырам!

И, конечно же, десерт!
Творожный мусс с малиной.



Что вам сказать, это очень вкусно! Очень мило! И просто ХОРОШО!
И на душе! А это так важно!

 А вот  здесь  вы найдёте интересную информацию о самых простых правилах сырного этикета.
 

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

ВАУ!!! Красиво, вкусно, впечатляюще!!! Очень эффектно смотрится цветок астры в интересной посудке - что это?

Ой, Рита, узнаю старого товарища:)))!

Классная это вещь - сырная тарелка!
Хризантема(крашенная, не очень люблю, но мне её цвет нужен был) в вазочке, вазочку мне задарили! Я сразу поняла, что она мне очень пригодится, и для цветка, и для других целей...

Лена, какое оформление замечательное!
Очень понравился цветок в вазочке, и десерт в фужерах!

Я рада, что получилось передать настроение нашего стола! А в эту вазочку и свечу плавающую как-нибудь положу, а рецепт десерта напишу позже.

Дивный был ужин.:)
Иногда - увы, иногда - и мы себе такое позволяем.

Лена, спасибо! Это у нас такой обед был, в жаркий день. Ну мы себе тоже нечасто такое позволяем, что поделаешь - жиры...:)

Обожаю такой стол! вино наше самое любимое))))
любое вино,любого производителя из сорта винограда ПИНО ГРИДЖИО- 100% будет вкусным )
Из красных - рекомендую ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА,тоже никогда не прогадаешь.
Это все легкие столовые,приятные к любой еде и десертам.

Я вчера тоже таааакой стол накрыла,жаль фотика не было.
Сделала порционный салат в стекле-смотрится красиво очень -
руколла,помидоры черри пополам,кубиками козий сыр,соль из мельницы и оливковое масло.
Хлеб серый, оливки
В бокалы налила воду, маленькие рюмки-решили пить текилу)))), т.к. простого вина нет,а дорогое не к этой еде...
и главное блюдо-делала жаркое,но много воду добавила и получилось какое-то венгерское блюдо - густой овощной бульон с кусочками мяса,кружками моркови,кабачками, картошкой. что-то разварилось-создав густоту бульона,что-то осталось. вкус очень нежный.

Вообщем милый навернул 2 тарелки))) и сказал что это суп и чтобы я теперь только такой и готовила))))))))))))))))))

Чизкейк сделать не дал пока, думаю на наши 4 дня праздников осуществлю))))

забыла написать...
за неимением цветов,на стол поставила старинную статуэтку-мальчик с девочкой и салфетки под тарелки с цветами под старину...

как же мне фотоаппарата не хватает...
)))

Как красиво ты описала свой стол, я вживую его представила, молодец, что в декоративных целях использовала статуэтку! Всё-таки, праздники надо хотеть и делать их самим. Окупается сторицей!

всё так красиво!

вот так получилось:) Спасибо!

О,это супер! Я "дружу" с вами только неделю, но посты- просто украшение моей ленты!!!))

Ну, это у меня хобби такое - украшать:)) Спасибо!

ниче себе..............
а цветок как морская звезда!! Все ну просто ОЧЕНЬ!!!!

Кариночка, спасибо!

пожалуй устрою сегодня на ужин московский вариант Шавуота!

Желаю, чтобы планы и желания осуществились сегодня вечером! :)

Отличная идея. Давно не устраивала сырных вечеров. Надо обязательно устроить.
Вот я заметила, что многие подают сыр целыми кусками, а я по старинной привычке сразу нарезаю его или кубиками или пластинками :-)

Это дело вкуса. Целыми кусками красивее смотрится и хорошо для фотографий (с моей точки зрения!), а для стола лучше подать нарезанный (для удобства).

Хризантема в такой красивой вазочке!
Все очень аппетитно и красиво!
Обожаю сыр с белым виноградом:)




Олеся, спасибо! Действительно, виноград - прекрасное дополнение к сырам! Очень вкусно!

Лена, обалдеть!!! так все хорошо выдержано!!!

Оля, спасибо! На этот раз фотоаппарат был более послушным:)

Леночка, выглядит всё очень элегантно.
А сыр с вином - это изысканная классика, которая на мой взгляд не оставит равнодушным не одного человека.
Оформление замечательное,немного на итальянский манер(опять же на мой взгляд)

Десерт я уже съела, взглядом.(сказала облизнувшисьназвание или описание)

Умничка, всё превосходно!!!название или описание

Светлана, спасибо, как ты умеешь хорошо написать! Я вот всегда с трудом нахожу слова, ведь именно подобных фраз мне не хватало, чтобы начать этот пост:)

:))) Ух, я так люблю все эти сыры... ммм...)
как вино?!

Отличное вино, очень приятное! Я дала ссылку на твой пост, но он открыт только для друзей, может быть, можно его открыть для всех?

Лена,можно все эту красоту для сообщества?!
классно же ты все придумала и мею отменное!
у нас это вино очень высокого качества делают,одно из моих любимых белых,смотри -
Pinot Grigio из Trentino с маркой DOC(это знак качества),а еще Шардоне у нас отличное;)
у angelochekate все под замком,страница не открывается!

А ты кстати пила вино, которое мы тебе подарили?:))

Лена, если приеду в Израиль, жди меня в гости:)))))))))))

договорились:)))

потрясающе. просто слов никаких нет)

спасибо! можно и без слов:)) только от кого?:))

(Deleted comment)
Света, сырное настроение:))

Лен, не томи.... дай рецептик мусса с малиной:)
фотографии изумительные и вдохновляют на кулинарные подвиги! кстати, а что за булочки такие плетеные... интересные?

Очень здорово, что я тебя на кулинарные подвиги вдохновила! Спасибо!
Рецепты и мусса, и палочек хлебных по дороге в ЖЖ:))

Лена, я уже соскучилась за Вашей вазой для салата. Порционно конечно чудесно, но эта ваза- суперская.

Спасибо! К этой доске требовалась миска салата, вот и ваза пошла в дело!:)

Начиталась у вас и тоже вино себе уже заказала)))

Ну и правильно!:) А на знак качества обратила внимание?

Ох, как же хорошо!!! даже придраться не к чему:))

Фатима, ну не может быть, чтобы всё прям так идеально:)) посмотри внимательнее, обязательно можно найти к чему придраться:)))

О,праздник удался! А представь себе варенье с белым шоколадом и в новой вазочке:)

Танюша, удался!:) Для варенья такого изысканного, мне кажется, она великовата, а вот ягоды в ней должны хорошо смотреться


куплю вина такого
тарелку с сыром я поставлю
и палочек я напеку
оливки куплены уже
огурчики томятся в банке
и приглашу друзей

спасибо за замечательный вечер!!!!!!!!!!!!
фото- оторваться невозможно!!!!!!


Оленька, как здорово ты придумала!
У тебя получится изумительный вечер в компании!
Спасибо, рада, что тебе всё нравится!

Лена, какая красота!
И приборчики рядом с оливками симпатичные.
Эту доску я помню, какая она полезная, а смотрится вообще здорово. У тебя вообще любой предмет "заиграет". Вот на эту вазочку я бы никогда внимания не обратила, а ты - рраз! - и красота. (я прочитала, что ее тебе подарили, но я бы, наверное, все равно в шкаф задвинула :))

Лена, ты единственная обратила внимание на эти ложечку с вилочкой, ведь реально у меня не было в них необходимости, даже уже есть подобные, но когда увидела в магазине, не удержалась и купила, так они мне понравились, ну просто игрушечное загляденье!
А вазочку я бы вряд ли купила сама, но раз она ко мне попала в руки, я сразу решила, что непременно приспособлю под что-нибудь:))

?

Log in

No account? Create an account