gerbera1


Есть только миг...


Я вас ждала....
okno
gerbera1
   Мои откровенные рассказы о посуде, меню и кулинарном наслаждении...

 Страницы будней и праздников за моим столом у окна...

        Прошу!


Просто жить, верить, мечтать... Есть только миг, сейчас и сегодня.


DSC_2918



Текстиль можно купить здесь)   https://www.etsy.com/ru/shop/GerberaTextiles


Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Ужин в пятницу для гостей из Питера
gerbera1
       Когда есть какая-то вдохновляющая деталь, сама сервировка складывается легко. Правда, результат не всегда мне очень нравится, но на этот раз, по-моему, получилось то, что надо!)



Read more...Collapse )

Салат Цезарь с голубикой
gerbera1

DSC_8288

Read more...Collapse )

Террин из свежего и копченого лосося
gerbera1
    Уже давным-давно и не раз я готовила этот террин, и всякий раз приходилось заново искать любимый рецепт, которым поделилась   annarouss .

Поэтому он просто обязан поселиться в моём блоге.




DSC_8275


Read more...Collapse )


     Наверное, удивляет, что я тут расписалась с рецептами?)  Но это неслучайно. Просто хочу сделать пост о нашем ужине с гостями с сервировкой и меню, прям как в былые времена)) Уже совсем скоро)

Тарт с инжиром и сыром с плесенью
gerbera1



Read more...Collapse )

Коктейль с ананасами
gerbera1

DSC_8319


Read more...Collapse )

Редис, фаршированный сардинами.
gerbera1



DSC_8237





пучок круглого редиса
120 гр консервированных сардин
100 гр несолёного сливочного масла
половинка лимона
1 зубчик чеснока
5 листочков базилика
соль
Выжать лимонный сок. Порубить мелко базилик с чесноком. Срезать верхушку редиса, вынуть сердцевину. Сардины вынуть из банки и удалить центральный хребет(косточки). В миске смешать сардины с маслом, соком лимона, базиликом и чесноком. Наполнить редис смесью с помощью кулинарного мешка. Посыпать морской солью.

Мои примечания.
Внутренность редиса вынимала ложечкой паризьер. Сверху посыпала зеленью. Начинка очень вкусная, даже не ожидала. Можно просто намазать на хлеб.

Пай с ананасами
gerbera1



DSC_8386


Read more...Collapse )

Галета с персиками и малиной
gerbera1
    До чего же она была вкусная! Хрустящая основа из теста, летние ароматы персика и малины. Галета - это самая моя любимая летняя выпечка, когда мало теста, не очень сладко, нет жирного крема, а много ягод и фруктов!



Read more...Collapse )

Комплект столового белья
gerbera1


Этот чудесный летний комплект из чистого хлопка сейчас на ETSY с 25% скидкой! 2 раннера и 6 салфеток.








https://www.etsy.com/ru/listing/223474679/summer-sale-25-camomile-table-runners?ref=shop_home_active_10


Read more...Collapse )







Я искренне люблю всё то , что делаю!)
Tags:

Цветы выходного дня
gerbera1
              Астры , флоксы такой необычной расцветки и мелкие, что я с трудом их узнала и ещё.. не знаю как зовут)) Букеты я собираю на кухне, сначала безжалостно  их очищаю от лишних  листьев, получается всегда гора мусора , а вес цветов заметно уменьшается)




Цветы собираю по спирали и не стремлюсь к симметрии)


Read more...Collapse )





Поздний завтрак
gerbera1
Приближаются выходные - прекрасный повод приготовить семейную трапезу!    Конечно, если за окном дождь) Ну а если солнце, то гулять, гулять!!!!





Read more...Collapse )

Продолжение продуктовой корзины)
gerbera1
Начало здесь -   Вот и подоспела моя пятничная продуктовая корзина)


          Черешня уже, конечно, из холодильников, но всё ещё съедобна. Хотя ничто не сравнится с черешней с дерева)




Read more...Collapse )

Летние скидки
gerbera1
  10 комплектов столового текстиля  со скидкой 25%





https://www.etsy.com/ru/shop/GerberaTextiles?section_id=17491797&ref=shopsection_leftnav_1
Tags:

Новинки на Etsy
gerbera1




https://www.etsy.com/ru/listing/239514761/nautical-table-runner-light-blue-table?ref=shop_home_active_1

https://www.etsy.com/ru/listing/239614422/nautical-napkins-light-blue-napkins?ref=listing-shop-header-2

Read more...Collapse )
Tags:

Вот и подоспела моя пятничная продуктовая корзина)
gerbera1
            Вообще-то, надо заметить, что мои пятничные корзины в основном очень похожи одна на другую. Тот период глобального знакомства с новыми продуктами , экспериментов на кухне , пожалуй, завершился. Из всего испробованного остались те блюда, которые по-настоящему полюбились нам. Сложился некий обязательный  "список" самого необходимого, что регулярно пополняется, если закончилось или вышел срок годности.
        Июль месяц - всё ещё яркая фруктовая пора и ягодный месяц, что пока не очень характерно для Израиля. Но говорят, что на севере уже много площадей засадили кустами садовой малины, и ещё чуть-чуть и малина станет вполне доступной по цене. Жду с нетерпением!!
    Так что начём?)) С цветов? Без которых вообще трудно меня представить)) На этот раз мой выбор милые ромашки и микро-герберa - новая разработка садоводов)



   
     
Read more...Collapse )

Салат с грушей и сыром стилтон
gerbera1



Но стилтон легко можно заменить рокфором, горгонзолой и другим видом сыра с плесенью)
Read more...Collapse )


   Этот салат - один из наших любимых способов приобщения к сырам с плесенью)

Курица, запечённая с тимьяном, чесноком, маринованным луком и картофелем.
gerbera1


    Что делать с курицей? А можно и так приготовить, это вкусно!


Read more...Collapse )


Сервировка
gerbera1
 Иногда делаю сервировки. Просто так, с новым текстилем. Пробую его "на вкус")   Вопросы?)


      Заметили, что эта фотография в несвойственной мне манере ?)) Не знаю, но она мне очень нравится.








Read more...Collapse )

Сёмга в конверте
gerbera1
         Особенно летом рыба - наше любимое) Вот такой вариант приготовления лосося нам очень понравился. Не только интересный маринад , но и процесс приготовления гарантируют сочную, не сухую рыбу.







Read more...Collapse )


    Трижды отсняла пятничную продуктовую корзину, а вот пост написать никак руки не доходят( или ещё какая причина?)

Пирог с миндалём и инжиром
gerbera1
         Очень вкусно! Буду печь ещё) Много миндаля и мало муки. Инжир ещё не такой сладкий, первый урожай, но в выпечке, да ещё и с мёдом то, что надо!



Read more...Collapse )



Поздний обед
gerbera1
    Рано утром поехала на рынок. Вернулась до полудня. Из свежайших продуктов приготовила обед. Он получился лёгким и вкусным!


   Цветы - новый сорт , выведенный в Израиле - микро-герберы. Они необыкновенные, не знаю, но я не перестаю ими любоваться. Просто и мило. И я вижу их в свадебном букете.


Read more...Collapse )

Пирог с черешней
gerbera1
 Сейчас у нас пик черешневый, поэтому только успевай печь пироги)






   Получился вкусный, пушистый пирог!
Read more...Collapse )

Новый столовый текстиль на ETSY
gerbera1
Read more...Collapse )


Sabon
gerbera1
      Sabon - это сеть магазинов в Израиле.





Read more...Collapse )

Ой!)
gerbera1
        Сегодня открыла журнал, и вдруг обнаружила, что вечный верхний пост от "13 июня 2015" года достиг своего солнцестояния)) Надо же, когда-то 15-ый год мне казался фантастикой, я очень сомневалась, доживёт ли мой журнал до этой даты)) И она была так далеко!!!  Информация в профиле говорит о том, что аккаунт создан 20 июня 2007 года. Так что, уже 8 лет пролетело???  Невероятно!!  Какие страсти здесь кипели, бурлили и пенились))  Теперь вот тишина и покой) Я даже не знаю, что и кто по ту сторону?) Но всё же продолжаю теплить эту виртуальную площадку) Поменяла 15 год на 17, интересно, что случится в эти годы?


        За 8 лет существования блога мой интерес остался прежним - стол, сервировка, меню. За эти 8 лет я мало-мальски освоила зеркальную камеру) и даже некоторые фото отправляю на стоки, правда, супер стоковым фотографом я так и не стала) . Из виртуала вышла в люди с мастер-классами, пожалуй, все мои достижения))


Tags:

Новинки)
gerbera1
Появились в магазине на Etsy   Всё , что я шью, очень люблю)






https://www.etsy.com/ru/listing/236093985/table-runner-with-stars-grey-table?ref=shop_home_active_2

Read more...Collapse )

Фруктовый пирог с персиками
gerbera1
      Но здесь любые фрукты подойдут и даже ягоды. Я не буду утверждать, что это волшебная выпечка) Но бывает так, что вот срочно хочется что-то к чаю, и фрукты некуда девать)) А в холодильнике остатки сливочного сыра или маскарпоне.




Read more...Collapse )

Как это было)
gerbera1
Уже столько времени прошло, а я вот только собралась расположить здесь фоторепортаж моего майского Класса.

     Мои Классы для тех, кому важно превратить домашние трапезы в праздник, для тех, кто хочет, чтобы за столом было не только вкусно, но и красиво. Мои классы о культуре поведения за столом и о правилах  столового этикета.





Read more...Collapse )
Tags:

Конечно, я совсем не фотограф, но камеру на свадьбу взяла)
gerbera1
               Свадьба дочери нашей сотрудницы на работе. У нас, как правило, приглашают весь коллектив, и убедительно просят отметиться всех, кто придёт, заранее.




    Read more...Collapse )

         У меня совсем нет опыта в такого рода съёмке, сама не пойму получилось ли у меня, но родители и сама невеста очень и очень довольны, ведь профессиональных снимков ещё надо дождаться, а тут всё-таки фотографии, и сразу же после свадьбы)
 
Tags:

?

Log in