gerbera1


Есть только миг...


Я вас ждала....
okno
gerbera1
   Мои откровенные рассказы о посуде, меню и кулинарном наслаждении...

 Страницы будней и праздников за моим столом у окна...

        Прошу!


Просто жить, верить, мечтать... Есть только миг, сейчас и сегодня.


DSC_2918



Текстиль можно купить здесь)   https://www.etsy.com/ru/shop/GerberaTextiles


Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

И снова в путь-дорогу))
gerbera1
Да-да, друзья. Я снова еду в Москву! А затем в Хабаровск! И, конечно же, буду проводить мастер-классы!!
Тема: столовый этикет и осенний декор стола. Мк в Москве пройдёт 12 сентября 13.00-16.00 в здании центрального телеграфа в шоу-рум мастерской домашнего текстиля http://helgihome.com






Read more...Collapse )


Узнать условия оплаты и записаться можно по почте: elenakoros@gmail.com


В Хабаровске МК пройдёт 19 сентября, все подробности можно узнать, написав на почту: elenakoros@gmail.com
Tags:

Лён
gerbera1
       

   Как я люблю лён! Даже его запах люблю. Да , льняные ткани имеют особенный запах) Эти салфетки сшиты из натурального льнa. А принт какой!!! Эти ананасы! Обожаю их!! Подумала, что не только мне они так понравятся, поэтому и сшила дополнительный комплект на продажу)



Рассмотреть поближе можно здесь:   https://www.etsy.com/ru/listing/242155496/pineapple-napkins-linen-napkins?ref=shop_home_active_9

Лёгкий летний обед
gerbera1
  Этот обед я приготовила на скорую руку для прекрасной гостьи liebertine




   
Read more...Collapse )






Тарт с помидорами и сыром
gerbera1
Этот тарт получился очень вкусным. Никто не отказался от добавки. Особенно нравится, что основу для тарта не нужно печь заранее.







Read more...Collapse )

Семейная трапеза год спустя)
gerbera1
  У меня состояние одуревшего от жары человека)) Вчера вечером всё, на что меня хватило после утомительных поездок в автобусах, так это прогуляться по моим фото "сумкам"))
 И вот нашла такую милую семейную трапезу. Она была у нас в сентябре прошлого года. Текстиль и декоративные луковицы я привезла из Стокгольма.







Read more...Collapse )

Про любимое занятие)
gerbera1
           Мой дорогой не раз уже сказал мне, что несколькими годами раньше ни за что бы не поверил, что когда-нибудь я сяду за швейную машинку)) А вот же! К чему приводит страсть))) Сама удивляюсь, как мне нравится шить! Стук швейной машинки умиротворяет, успокаивает. Фоном включаю какое-нибудь кино, которое можно не смотреть, а только слушать))
        Самый щепетильный момент - ровно разрезать ткань, а потом ровно заутюжить края. На это уходит уйма времени. И да, этот процесс утомляет. Но я всегда думаю о результате, спешу к нему, поэтому набираюсь терпения.
           Очень люблю новые ткани, с удовольствием брожу по магазинам в поисках и очень жду новых поступлений.  Мой магазинчик медленно, но верно набирает обороты! И это такое удовольствие, получать заказы. Когда они готовы, наступает момент отправки. Ох, как он меня напрягает!! На нашей почте всегда огромное количество народа, в последний раз я более часа простояла в очереди, опоздала на работу. А ещё я всегда очень волнуюсь, будет ли доволен покупатель, получит ли он то, что ожидал, впишется ли текстиль в его быт.
         Сначала я шила комплекты, которые сама подбирала по стилю и цвету: скатерти и салфетки, раннеры и салфетки. Но опыт показал, что лучше дать свободу выбора и продавать всё отдельно. Хотя я по-прежнему стараюсь, чтобы к скатерти или раннеру были подходящие салфетки.
Все ткани, что я покупаю, сама искренне люблю! В основном шью наборы в единственном экземпляре. Почему-то выбранные мною ткани очень быстро исчезают в магазине))
  Потихоньку набиваю руку. И тихо радуюсь своим маленьким победам))

Покажу ещё пару комплектов. В этих гусей влюбилась с первого взгляда! И сразу же сшила раннер и салфетки.




https://www.etsy.com/ru/listing/240712333/goose-table-runner-light-blue-table?ref=shop_home_active_6

https://www.etsy.com/ru/listing/240813740/goose-napkins-wedding-gift-cloth-napkins?ref=shop_home_active_9

А эти ткани ждали своего часа долго) А комплект получился таким красивым!




Read more...Collapse )



Tags:

Пирог с черникой и смородиной
gerbera1
        Ребята из Питера привезли коробочку свежей черники. Я поставила её в холодильник и благополучно забыла о столь редком и необычном для нас продукте)) Когда вспомнила, то было понятно, что теперь только сварить её или же что-то испечь. Именно поэтому я выбрала этот рецепт пирога.





Read more...Collapse )




Sarona Market
gerbera1
 Анонсы открытия этого рынка в традициях лучших европейских рынков были многообещающие. Поэтому моя душа так туда рвалась)) Вчера я наконец-то смогла попасть на Sarona Market . Моей целью было посмотреть, познакомиться, прицениться, сравнить.


Read more...Collapse )

О погоде!)
gerbera1
           Термометр показывает 31 градус выше нуля. Но при 70% влажности такая температура ощущается как +38. Кажется, что попадаешь в парную баню. У нас на работе ещё и кондиционер сломался(( Сижу под вентилятором. Мечтаю о 16.00 дня, когда мой рабочий день закончится)) Несмотря на такую жару, я всё же заскочу по дороге домой на новый рынок Sarona , прям лопаюсь от любопытства)) Все анонсы его открытия многообещающие!!!
Гулять не особенно счастливо в такую погоду, но зато появилось время для домашних занятий. Потому на Etsy пополнения!!

    Спросите: так уж нам нужны тканевые салфетки? Разве не проще обойтись бумажными?




       
Read more...Collapse )

Ужин в пятницу для гостей из Питера
gerbera1
       Когда есть какая-то вдохновляющая деталь, сама сервировка складывается легко. Правда, результат не всегда мне очень нравится, но на этот раз, по-моему, получилось то, что надо!)



Read more...Collapse )

Салат Цезарь с голубикой
gerbera1

DSC_8288

Read more...Collapse )

Террин из свежего и копченого лосося
gerbera1
    Уже давным-давно и не раз я готовила этот террин, и всякий раз приходилось заново искать любимый рецепт, которым поделилась   annarouss .

Поэтому он просто обязан поселиться в моём блоге.




DSC_8275


Read more...Collapse )


     Наверное, удивляет, что я тут расписалась с рецептами?)  Но это неслучайно. Просто хочу сделать пост о нашем ужине с гостями с сервировкой и меню, прям как в былые времена)) Уже совсем скоро)

Тарт с инжиром и сыром с плесенью
gerbera1



Read more...Collapse )

Коктейль с ананасами
gerbera1

DSC_8319


Read more...Collapse )

Редис, фаршированный сардинами.
gerbera1



DSC_8237





пучок круглого редиса
120 гр консервированных сардин
100 гр несолёного сливочного масла
половинка лимона
1 зубчик чеснока
5 листочков базилика
соль
Выжать лимонный сок. Порубить мелко базилик с чесноком. Срезать верхушку редиса, вынуть сердцевину. Сардины вынуть из банки и удалить центральный хребет(косточки). В миске смешать сардины с маслом, соком лимона, базиликом и чесноком. Наполнить редис смесью с помощью кулинарного мешка. Посыпать морской солью.

Мои примечания.
Внутренность редиса вынимала ложечкой паризьер. Сверху посыпала зеленью. Начинка очень вкусная, даже не ожидала. Можно просто намазать на хлеб.

Пай с ананасами
gerbera1



DSC_8386


Read more...Collapse )

Галета с персиками и малиной
gerbera1
    До чего же она была вкусная! Хрустящая основа из теста, летние ароматы персика и малины. Галета - это самая моя любимая летняя выпечка, когда мало теста, не очень сладко, нет жирного крема, а много ягод и фруктов!



Read more...Collapse )

Комплект столового белья
gerbera1


Этот чудесный летний комплект из чистого хлопка сейчас на ETSY с 25% скидкой! 2 раннера и 6 салфеток.








https://www.etsy.com/ru/listing/223474679/summer-sale-25-camomile-table-runners?ref=shop_home_active_10


Read more...Collapse )







Я искренне люблю всё то , что делаю!)
Tags:

Цветы выходного дня
gerbera1
              Астры , флоксы такой необычной расцветки и мелкие, что я с трудом их узнала и ещё.. не знаю как зовут)) Букеты я собираю на кухне, сначала безжалостно  их очищаю от лишних  листьев, получается всегда гора мусора , а вес цветов заметно уменьшается)




Цветы собираю по спирали и не стремлюсь к симметрии)


Read more...Collapse )





Поздний завтрак
gerbera1
Приближаются выходные - прекрасный повод приготовить семейную трапезу!    Конечно, если за окном дождь) Ну а если солнце, то гулять, гулять!!!!





Read more...Collapse )

Продолжение продуктовой корзины)
gerbera1
Начало здесь -   Вот и подоспела моя пятничная продуктовая корзина)


          Черешня уже, конечно, из холодильников, но всё ещё съедобна. Хотя ничто не сравнится с черешней с дерева)




Read more...Collapse )

Новинки на Etsy
gerbera1




https://www.etsy.com/ru/listing/239514761/nautical-table-runner-light-blue-table?ref=shop_home_active_1

https://www.etsy.com/ru/listing/239614422/nautical-napkins-light-blue-napkins?ref=listing-shop-header-2

Read more...Collapse )
Tags:

Вот и подоспела моя пятничная продуктовая корзина)
gerbera1
            Вообще-то, надо заметить, что мои пятничные корзины в основном очень похожи одна на другую. Тот период глобального знакомства с новыми продуктами , экспериментов на кухне , пожалуй, завершился. Из всего испробованного остались те блюда, которые по-настоящему полюбились нам. Сложился некий обязательный  "список" самого необходимого, что регулярно пополняется, если закончилось или вышел срок годности.
        Июль месяц - всё ещё яркая фруктовая пора и ягодный месяц, что пока не очень характерно для Израиля. Но говорят, что на севере уже много площадей засадили кустами садовой малины, и ещё чуть-чуть и малина станет вполне доступной по цене. Жду с нетерпением!!
    Так что начём?)) С цветов? Без которых вообще трудно меня представить)) На этот раз мой выбор милые ромашки и микро-герберa - новая разработка садоводов)



   
     
Read more...Collapse )

Салат с грушей и сыром стилтон
gerbera1



Но стилтон легко можно заменить рокфором, горгонзолой и другим видом сыра с плесенью)
Read more...Collapse )


   Этот салат - один из наших любимых способов приобщения к сырам с плесенью)

Курица, запечённая с тимьяном, чесноком, маринованным луком и картофелем.
gerbera1


    Что делать с курицей? А можно и так приготовить, это вкусно!


Read more...Collapse )


Сервировка
gerbera1
 Иногда делаю сервировки. Просто так, с новым текстилем. Пробую его "на вкус")   Вопросы?)


      Заметили, что эта фотография в несвойственной мне манере ?)) Не знаю, но она мне очень нравится.








Read more...Collapse )

Сёмга в конверте
gerbera1
         Особенно летом рыба - наше любимое) Вот такой вариант приготовления лосося нам очень понравился. Не только интересный маринад , но и процесс приготовления гарантируют сочную, не сухую рыбу.







Read more...Collapse )


    Трижды отсняла пятничную продуктовую корзину, а вот пост написать никак руки не доходят( или ещё какая причина?)

Пирог с миндалём и инжиром
gerbera1
         Очень вкусно! Буду печь ещё) Много миндаля и мало муки. Инжир ещё не такой сладкий, первый урожай, но в выпечке, да ещё и с мёдом то, что надо!



Read more...Collapse )



Поздний обед
gerbera1
    Рано утром поехала на рынок. Вернулась до полудня. Из свежайших продуктов приготовила обед. Он получился лёгким и вкусным!


   Цветы - новый сорт , выведенный в Израиле - микро-герберы. Они необыкновенные, не знаю, но я не перестаю ими любоваться. Просто и мило. И я вижу их в свадебном букете.


Read more...Collapse )

?

Log in