gerbera1


Есть только миг...


Я вас ждала....
okno
gerbera1
    Мои откровенные рассказы о посуде, меню и кулинарном наслаждении...

  Страницы будней и праздников за моим столом у окна...

        Прошу!


Просто жить, верить, мечтать... Есть только миг, сейчас и сегодня.


DSC_2918



Текстиль можно купить здесь)   https://www.etsy.com/ru/shop/GerberaTextiles
 


Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Лето-лето)
gerbera1
 Наше лето временно чудесное!) А что будет потом, я даже боюсь представить(( "Потом" я не люблю...
Долгожданная пора пионов наступила, a у нас уже закончилась. И вообще теперь любимые цветы вернуться только зимой(( А пост ни о чём)) Просто цветы, и пионы, которыми не устаю любоваться!!! Майские радости)




Read more...Collapse )

Праздничный обед
gerbera1
  Шавуот - религиозный праздник. Не буду вдаваться в подробности, которые я и не очень-то хорошо знаю)) Скажу лишь, что для светских израильтян - это любимый праздник сыра))) И именно за это мы очень любим Шавуот!! Готовим блюда из сыра, печём чизкейк, накануне праздника в сырные лавки завозят свежие сыры из Франции, Италии, Голландии, Испании. Правда, на этот раз я не приготовила сырную тарелку, просто за день до праздника везде было такое столпотворение, очереди, у меня не хватило сил и терпения для покупки) Но в меню многие блюда готовились с использованием сыра и молочных продуктов.
Сервировка стола в голубых, золотых и даже розовых тонах. Мне кажется, эти цвета отлично гармонируют друг с другом. А самое главное, я смогла пристроить мой новый подсвечник и столовые приборы матового золота))


Read more...Collapse )

Утиное рагу
gerbera1



         Рецепт этого рагу просто обязан поселиться в моём журнале) На мой вкус, ну очень вкусно)) Готовила не раз. Возможно, блюдо не столь фотогенично)) Но мне всё равно, вспоминаю его вкус и просто... ммм.
Покупаю в Израиле по вторникам. Поступают в небольших количествах в наш супермаркет в Холоне свежие, я замораживаю. Вес 1800 - 2000 гр, цена 40 за кило, но сейчас мивца - 30 за кило. Мягкое, пряное, даже наимягчайшее рагу получается.
Read more...Collapse )



Лимонный чизкейк
gerbera1



      Попросили рецепт) Но я совсем не гуру в кулинарии)) Про чизкейк можно найти много и подробно и, наверняка, пошагово. Я лишь поделюсь рецептом, по которому готовила этот чизкейк. Кстати, во время выпечки он у меня лопнул, причина, наверное, в том, что я его сильно взбивала. Расстроилась ли я? Не очень)) Покрытие из взбитых сливкок облагородило картинку. А в общем получилось удачно), главное, я всегда переживаю за основу, никак не могу поверить, что крошка из печенья смешанная с мягким сливочным маслом  будет держать форму и вообще запечётся. Но факт, получилось!!)

Read more...Collapse )

Просто трапеза)
gerbera1
Сначала была ткань) Из которой сшился раннер, вот такой с ложками-вилками , да ещё и винтажными.

Read more...Collapse )

Откуда подсвечник?)
gerbera1


   
Read more...Collapse )



Галета со сливами и кокосовой стружкой
gerbera1
А у меня не было кокосовой стружки, и я измельчила миндаль и фисташки)



Read more...Collapse )


Пирог-перевёртыш с мороженой смородиной
gerbera1
    Я думаю, что такой пирог успешно можно печь и с любой другой ягодой, а по рецепту он должен быть с черникой, но у меня была только смородина и всего лишь 300 грамм вместо почти 800 по рецепту. Я очистила одну грушу и нарезала мелкими кубиками, всё равно это было не пол недостающего килограмма), однако в готовом пироге было достаточно даже такого количества для формы 22 см. Нам очень понравился пирог, и я обязательно вернусь к этому рецепту, буду пробовать с другими ягодами!)






Read more...Collapse )

Выходные! И время приготовить вкусный и красивый завтрак, можно поздний, очень поздний))
gerbera1



Read more...Collapse )

Скатерть
gerbera1
          Какой у вас стол? Круглый, квадратный, прямоугольный? ) Зачем я спрашиваю?))



   Из этой ткани может получиться скатерть, идеальная для вашего стола. Несмотря на такой выразительный принт, лимонный пирог на ней не потерялся) Очень люблю эту расцветку!

Read more...Collapse )
Tags:

Салат из огурца и клубники с грецким орехом и сыром фета.
gerbera1
Вот за что я люблю свой журнал - за отличную подборку рецептов! Они здесь именно такие, к которым хочется возвращаться.

    Рецепт этого салата будет тоже из таких рецептов. Сочетание продуктов удивительное, цвежо, вкусно, очень нам понравилось! Важно, чтобы каждый ингредиент был сам по себе вкусным и качественным. Тогда уверенный успех!)







Read more...Collapse )

Подарки)
gerbera1
     На моей кухне поселился вот такой яркий друг!! И как вовремя, старый чайник мало того, что тёк, так в момент замены вообще почти развалился)) Мне всё было недосуг выбрать у купить новый. А этот такой яркий! Можно сказать, предмет интерьера) И сразу хочется навести идеальный порядок и всё устроить, как на картинке. Вас тоже новые вещи, девайсы подвигают на свершения?))




Read more...Collapse )






А ваша любимая кондитерская?
gerbera1
   Мой выбор - "Шемо" Эти поцелуйчики оттуда. Раз в две недели, а иногда и чаще я стараюсь попасть в эту кондитерскую, когда возвращаюсь с работы домой. Там самые вкусные заварные пирожные, самый вкусный хлеб с маком и семечками, любимый кранч с рикоттой, грушевый тарт и многое другое!)




 А в вашем городе есть любимая кондитерская, которая никогда не подведёт? Расскажите)

Котики
gerbera1
          Вот уж месяц, как наша Терра покинула нас, а я до сих пор придерживаю дверь, когда возвращаюсь домой. Мне всё кажется, что вот сейчас она выскочит на лестницы, а я побегу за ней. Натыкаюсь на её фотографии и ...  Ей было 19 с половиной. Долгая жизнь, спокойная старость. Как бы ожидаемый исход и неизбежный, а всё равно случилось всё как-то неожиданно. И очень тяжело. Наши дорогие друзья, прилетевшие из Москвы, привезли нам в утешение Басю))




Read more...Collapse )

Цветные скатерти на любой вкус и размер!
gerbera1
Цветная скатерть! Я долгое время избегала цветные скатерти, боялась их тоталитарного поведения)))  Но, как оказалось, совершенно напрасно)) Цветная скатерть заводит, веселит, манит и завораживает!)) Она волшебная, мой любимый принт - цветочный: романтика сада, воплощение мечты о солнце, лете, томных летних вечерах, лягушачьем хоре ....  ууххх)  классика жанра!)))
Так вот о чём это я?? Да! Теперь в моём магазине появились хлопчатобумажные ткани для скатерти мечты! Идеальную скатерть можно заказать нужной формы и нужного размера.



https://www.etsy.com/ru/listing/229719490/custom-pink-and-white-tablecloth-mothers?ref=shop_home_active_9

Read more...Collapse )
Tags:

Пасха
gerbera1
      Этот праздник мы устроили для наших друзей, ну, а сами мы тоже очень любим любые праздники) Сервировка спонтанная, как говорится, собрала всё, что было))





Read more...Collapse )

Видео-урок сервировки стола
gerbera1
Вот и пролетели праздники) Последние две недели были весьма насыщенными! А всё потому, что у нас были гости разные!


    Совсем молодые ребята жили у нас неделю, они москвичи и очень талантливые, общаться было одно удовольствие. Несмотря на разницу в возрасте ошущение, что на одной волне, очень радовало. В передышках между их путешествиями по стране мы записали Видео-урок сервировки Пасхального стола с приятным музыкальным сопровождением. Большое спасибо всем, кто приобрёл этот видео-урок и прислал мне приятные отзывы.





   Так как праздник закончился, теперь этот видео-урок можно купить за 500 рублей или 9 $ вместо 1000 рублей. Принципы сервировки стола общие для любой сервировки, и они абсолютно понятны в этом уроке, а если возникнут вопросы, то их можно будет задать мне лично, я обязательно отвечу. Оплата через PayPal , чтобы получить реквизиты для оплаты, напишите мне на почту elenakoros@gmail.com  Снято в деталях и так подробно, что можно понять, как грамотно сервировать стол. Сервировки 2 на 4 персоны. Детали декора тоже видны очень разборчиво.

Праздник!)
gerbera1
  Вчера проводили одних гостей, сегодня ночью встречаем других) Поэтому праздновать будем, когда гости прибудут)) А сейчас готовимся, настроение прекрасное! Погода способствует)




Read more...Collapse )

Миндальный пирог
gerbera1
      Вообще-то он должен выглядеть иначе, с верхом, покрытым подрумяненными миндальными лепестками. Но я так напортачила, поставила тесто в духовку уже и вдруг обнаружила, что растопленное сливочное масло для пирога осталось за бортом. Срочно  вынула, перемешала снова тесто со сливочным маслом, а все пластинки миндаля тоже вмешала в тесто, а снова сверху сыпать миндаль не стала. Так что трудно теперь сказать, каким он должен получиться, если следовать рецепту. Наверняка ещё лучше того, что вышло.




Read more...Collapse )

Пятничная корзина продуктов возвращается!))
gerbera1
    Давненько я вам её не показывала, но мне кажется, что она не очень-то и изменилась. Впрочем, вам судить! Хотя прошлые корзины я доставляла с рынка в Намале Тель-Авива. Эта же с рынка Кармель. И хотя я по-прежнему его не очень люблю, но в последнее время и там появились нестандартные продукты, а по цене порой и дешевле)






Read more...Collapse )

Цветы?
gerbera1
      Когда я возвращаюсь домой с охапкой цветов, соседи по дому всегда срашивают меня - у вас какой-то праздник?) Да, нет, просто у меня всегда домя стоят живые цветы! Это так естественно для и нас и так необходимо.





Read more...Collapse )

Не могу решить, что делать с этой тканью?
gerbera1


            Когда покупала, то хотела сшить длинный раннер вдоль стола из этой цветной ткани с экзотическими цветами, а из сиреневой салфетки. Сегодня расстелила ткань, и мне так понравилась она как скатерть. И, собственно, большинство в инстаграм https://instagram.com/elenakoros за скатерть. Она , действительно, красива и даже с белой посудой будет хорошa, но вот Лена elaizik говорит , что на ней не будет видно еды. И знаете, она права, представила себе блюда с едой,, совсем не подходящей по цвету к этой скатерти)) А ещё был совет сшить 2 раннера поперёк стола. На моём столе белом это будет очень хорошо выглядеть. Но пока так и не смогла ни на что решиться?)

Холодный чай из шиповника с малиной и апельсином.
gerbera1
 
    Для участников моего домашнего  мастер-класса я приготовила такой напиток. Он стал заменой уже традиционного компота из ягод и очень всем понравился! Я обещала обязательно поделиться рецептом. Вот, делюсь)




DSC_6499
Read more...Collapse )


Если душа требует весны!!))
gerbera1
      Загляните в мой магазинчик на Etsy http://gerberatextiles.etsy.com . Месяц апрель богат на праздники! И тут я могу разразиться тирадой о том, как важен красивый праздничный стол, а столовое бельё безоговорочно этому способствует!! Но просто приглашу вас подобрать подарок для себя или для кого-то, кому это будет очень приятно получить!)



DSC_7537


Read more...Collapse )
Tags:

Мой весенний МК в Москве
gerbera1
    На этот раз мою поездку организовала компания "ЧУвство ДОма" -" ЧУДО" http://thefeelingofmyhouse.ru/. Курирует этот проект продюсер Маша Шахова.  На самом деле мы давно знакомы с Машей, общение с ней очень увлекательно, поэтому я сразу согласилась на её приглашение. Намного легче отправиться в путь, когда ты знаешь, что подходящее место для  проведения мастер-класса организовано, что организатор побеспокоился об угощении, подарках для участников, и даже посуда и текстиль подобраны.


DSC_7838

      Read more...Collapse )

Это мастер-класс!)
gerbera1
DSC_6501

Read more...Collapse )

Новая посуда и новый мастер-класс уже завтра в Израиле!
gerbera1
     Из этих чашек будем завтра чай пить? А если хотите присоединиться, то добро пожаловать! Место есть!)


DSC_6452



DSC_6453

Бессердечный Valentine)
gerbera1
   
 Сервировка нашего обеда в День Святого Валентина. Расскажу, как она создавалась. Началось всё со скатерти. Уже давно я купила эту белую лёгкую ткань с объёмными цветами. Пришло время сшить скатерть! Скатерть требовала лёгкой сервировки. Я подумала о бело-голубой-золотой посуде. Она как раз подходила к этой скатерти. С цветом определилась. Посуда подсказала)



DSC_5147

Read more...Collapse )



Превращения)
gerbera1
   Люблю ткани. Они меня вдохновляют! Так появляется новый столовый текстиль, а с ним рождаются новые сервировки.

DSC_6020


Read more...Collapse )



You are viewing gerbera1