gerbera1


Есть только миг...


Я вас ждала....
okno
gerbera1
        Мои откровенные рассказы о посуде, меню и кулинарном наслаждении...

      Страницы будней и праздников за моим столом у окна...

        Прошу!




DSC_9005


Просто жить, верить, мечтать... Есть только миг, сейчас и сегодня.  


promo Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Здравствуйте, здравствуйте!!!
gerbera1
DSC_4514




     Кто про что, а я всё о том же) Завтра лечу в Москву, собираю чемодан, шью раннеры, салфетки, скатерти, а после МК буду их продавать!!! Не всё же мне одной, пусть ещё кому-то достанется.)

Мастер-классы "Table Setting Design" состоятся 12 и 13 апреля.
13 апреля состоится МК  при спонсорской поддержке кулинарного сервиса http://katerina.ru/ Каждый из моих читателей уже сейчас может попробовать сервис, получив  персональную 25%-скидку на набор продуктов и рецептов на 4 ужина от шеф-повара отеля «Катерина Сити». При оформлении заказа введите промо-код GERBERA1, и вы получите продуктовый набор для приготовления 4 вкусных ужинов на 2 персоны за 1800 рублей вместо 2400.

Заявки на участие в мастер-классах можно отправить на мою почту  elenakoros@gmail.com подробная информация о МК здесь Мастер-Классы в Москве

Tags:

Мастер-Классы в Москве
gerbera1
DSC_3897


  Вот и апрель! И через несколько дней я улетаю в Москву! А надо ещё успеть переделать множество дел. Ведь я готовлюсь к мастер-классам.
Мк состоится 13 апреля с 13-00 до 16.00 при спонсорской поддержке сервиса Katerina.ru, основанного на базе отеля «Катерина Сити», где и будет проводиться мастер-класс. Katerina.ru – это кулинарный сервис по доставке продуктовых наборов для приготовления по готовым рецептам 4 ужинов для всей семьи. Каждый участник мастер-класса в качестве специального предложения получит 40%-скидку на первый заказ на сайте http://katerina.ru/
В программе МК:
1.Угощение, в том числе дегустация горячего блюда от шефа сервиса Katerina.ru
2.Как сервировать стол в соответствии с правилами этикета и как создать гармоничный декор(мой монолог с показом 4 сервировок в том числе пасхальной)
3.Практическая часть - сервировка и декор стола участниками МК.
4.Лотерея мини-подарочков из Израиля и весенний сувенир от Оксаны @mybukva каждому участнику
5.Чай

Цена участия - 5000р,      предоплата. Запись на почту elenakoros@gmail.com

12 апреля с 12.00 до 14.00 состоится мини мастер класс. Я рассказжу о правилах сервировки стола, покажу, какимим элементами можно декорировать стол, на что обратить внимание, создавая гармоничную сервировку. Вы увидите несколько вариантов сервировки стола. МК будет проходить в шоу-рум @artloft_nebesa  Цена участия 3000 руб, оплата на месте.  Забронировать место можно , написав мне на почту.


Tags:

Пай с ревенем, яблоками и малиной.
gerbera1
    Сегодня пекла этот пай. Что сказать? В остывшем виде он лучше чем в тёплом. Начинка кисло-сладкая, если нет ревеня, то, пожалуй, можно взять только яблоки в большем количестве. Форма для выпечки пая желательная такая, чтобы в ней его и подать на стол. Использовала я те продукты, что были в наличии.

DSC_3797

Read more...Collapse )

Тартар из лосося с зеленым яблоком и зёрнами граната
gerbera1
           Не знаю, как вы, но мы очень любим закуски из свежей сырой рыбы. Правда, перед тем как нарезать на кубики, я замораживаю её. Если же покупаю уже нарезанную, то тоже замораживаю на час-два, потом размораживаю и мариную.



DSC_2367



Read more...Collapse )

Матсер-класс в Москве!.
gerbera1

DSC_2225


       Первый в этом году и, надеюсь,  не последний мой мастер-класс в Москве состоится и благодаря спонсорской поддержке сервиса Katerina.ru, основанного на базе отеля «Катерина Сити», где и будет проводиться мастер-класс. Katerina.ru – это кулинарный сервис по доставке продуктовых наборов для приготовления по готовым рецептам 4 ужинов для всей семьи. Каждый участник мастер-класса в качестве специального предложения получит 40%-скидку на первый заказ на сайте http://katerina.ru/

  В программе МК:
1.Угощение, в том числе дегустация горячего блюда от шефа сервиса Katerina.ru
2.Как сервировать стол в соответствии с правилами этикета и как создать гармоничный декор(мой монолог с показом 4 сервировок в том числе пасхальной)
3.Практическая часть - сервировка и декор стола участниками МК.
4.Лотерея мини-подарочков из Израиля и весенний сувенир от Оксаны @mybukva каждому участнику
5.Чай


Цена участия - 5000р,      предоплата. Запись на почту elenakoros@gmail.com


       Статистика: за год 2013 в моих мастер-классах приняло участие более 120 человек. Одна участница, побывавшая на 4-ёх МК, получила подарок -  участие в 5-ом МК бесплатно.

Клафути с луком и беконом
gerbera1
Отличный вариант для завтрака, несладкий клафути.


DSC_2914

Read more...Collapse )

Дорогие мои читатели!
gerbera1
Спасибо вам большое за ваши поздравления и тёплые слова! Несомненно, ваше участие сделало мой День рождения особенным. Ярким, наполненным вниманием и любовью!

DSC_2997

Про вчера
gerbera1
Сегодня мой День рождения, а вчера было так)


DSC_2899



Read more...Collapse )

Просто занята)
gerbera1
DSC_2506


Февраль сдаёт свои позиции)

Read more...Collapse )

Красный Валентин)
gerbera1




Read more...Collapse )



Дни бегут...
gerbera1
DSC_2027

А кто посмотрел "Драматические истории. Про Прованс" Ники Белоцерковской? Вам понравилось?

Ещё вариант порционной яичницы
gerbera1
Я люблю порционно поданную еду. Да вы и сами это знаете, поэтому очередная яичница в рамекине быстренько попала на мой стол. Напишу рецепт в том виде, как я его нашла, разумеется, никаких мерок и примерок количества продуктов я не делала, и готовила на 2 порции, самое важное здесь для меня идея, сочетание проодуктов, а оно произвело на меня впечатление. Можно позавтракать так, можно приготовить в качетсве закуски - первой подачи блюд.



DSC_1761


Read more...Collapse )


Здравствуй, февраль!
gerbera1
DSC_1669

Read more...Collapse )


Корзина с продуктами
gerbera1
    Давненько не показывала) А эту ещё пару недель как сняла, а всё никак не собралась показать любителям моих пятничных корзин) Но как и прежде каждую пятницу я еду на рынок за свежайшими овощами и хлебом)  Разве кто поверит, что у нас зима??)) Сама не верю, потому что зима уж совсем на себя не похожа в этом году((

И мой любимый овощ - помидор!! А сейчас самая пора разных новых непривычных для нас сортов


DSC_0909


Read more...Collapse )




Быстро приготовить!
gerbera1
     Как вкусно! Быстро, легко, на завтрак. Секрет успеха - качественные вкусные продукты. Это был наш сегодняшний завтрак. Записываю оперативно, чтобы не забыть, чего я тут намешала))

DSC_1251


Read more...Collapse )

Пионы
gerbera1
Надо же , и такие бывают, и у нас, знать бы ещё, где такие берут) Подарили, так приятно!!

DSC_1230



Read more...Collapse )


Просто цветы
gerbera1
и пусть весь мир подождёт...)


Доброе утро! )


DSC_1116



Read more...Collapse )



Ещё один завтрак)
gerbera1
DSC_0386



Read more...Collapse )


Завтрак
gerbera1
А давно я завтраки не показывала. На самом деле моему блогу уже не один год, и порой, мне кажется, что я обо всём здесь рассказала, всё написала, и какой смысл повторяться, но с другой стороны, читатели моего блога меняются, да и вспомнить о хорошем совсем не грех, ведь так?)

DSC_1019




Read more...Collapse )



Блины с яблоками
gerbera1
Вообще-то не совсем блины, но очень вкусно.

DSC_1038
Read more...Collapse )


Меню, а есть-то было нечего))
gerbera1
  Как обычно, в последнее время я не успеваю сфотографировать наше меню. Но постараюсь устно изложить, мне и самой это необходимо, а то я вообще потом забываю, что готовила) Весь день я что-то варила и парила, но в результате получилось весьма сдержанное меню)


DSC_0521

Read more...Collapse )


Приятно получать подарки)
gerbera1
DSC_0541


Read more...Collapse )

Под Старый Новый год...
gerbera1
Мы ужинали в тёплой компании)

DSC_0554




Read more...Collapse )



Меню оглашу в продолжении)



Цветы
gerbera1
Наша зима весьма цветочная)
Ранункулюсы

DSC_0052



Read more...Collapse )

Рождество
gerbera1
Ужин в Сочельник


DSC_0306


Вспомнила о моём подсвечнике-корзинке. А ещё кто-то помнит мою корзинку? Она и стала центральным украшением стола. Свечи и ёлочные украшения.


Read more...Collapse )



Апельсиновый кекс
gerbera1
   Кто не любит такие рецепты выпечки, которые требуют минимальных трудозатрат? Я очень люблю! Рецепт этого кекса из этой серии) В одной миске смешать враз все ингредиенты! И в печь))

DSC_0376

Read more...Collapse )




Ещё порция новогоднего - первоянварское
gerbera1
DSC_9815

Read more...Collapse )

Новогодний вечер
gerbera1
Мы встречали новый год) Вдвоём)

DSC_9798

Read more...Collapse )

Совы
gerbera1
    Удивительно, ещё один год нашей жизни доживает последние деньки. У меня он был сумасшедшим каким-то, насыщенным, бегущим...  Бежал, бежал,  и вот уже финишная черта)  Все сделано, завершено? Нет! Увы.. Огорчаться или радоваться? Останусь верной себе и буду радоваться! и в новом году скучать не придётся))


DSC_9277


Read more...Collapse )




  Как у вас идёт подготовка к главному празднику года? Ёлка, подарки, шампанское? Салат оливье и селёдка под шубой? Пельмени? Новые платье и туфли?

    У меня как-то всё неопределённо: елка, шампанское, икра.. пожалуй всё, подарки ещё не куплены, меню вообще где-то далеко)) прям как в песне. Гостей не наблюдается) Будем праздновать! Тихо)

You are viewing gerbera1